Jak wykryć lipidy w nasionach roślin? Jedną z najprostszych metod jest przeprowadzenie reakcji z wykorzystaniem Sudanu III – syntetycznego barwnika azowego, który barwi tłuszcze na kolor czerwony. Dzięki informacjom zawartym w niniejszym e‑materiale dowiesz się, jak przeprowadzić tę reakcję.
Twoje cele
Wykonasz doświadczenie wykazujące obecność lipidów w materiale biologicznym.
Zaobserwujesz wpływ Sudanu III na lipidy.
Zbadasz właściwości fizyczne tłuszczów.
Uzasadnisz znaczenie próby kontrolnej w doświadczeniu pozwalającym na wykrycie lipidów w materiale biologicznym.