Aminy są związkami chemicznymi, które bardzo licznie występują w przyrodzie. Aminy uwalniane są z aminokwasów m.in. w wyniku rozkładu białek zwierzęcych. Unoszącego się zapachu nieświeżych ryb nie pomylisz z żadną inną wonią. Zapach ten pochodzi od aminy o nazwie N,N-dimetylometanoamina. Wiele neuroprzekaźników to również aminy, w tym adrenalina, noradrenalina, dopamina, serotonina i histamina. Nawet amfetamina i metamfetamina należą do grupy amin. Najbardziej znane opioidowe środki przeciwbólowe, takie jak: morfina, kodeina i heroina, są trzeciorzędowymi aminami. Niezwykle zatem istotne jest to, aby poznać właściwości chemiczne amin. Czy wiesz, dlaczego aminy mają charakter zasadowy?