Zdjęcie przedstawia mydła - jedno w kostce, kilka okrągłych. Leżą na nich ziarna sezamu. Za nimi znajdują się pąki róż. Obok stoi flakon z żółtym płynem.
W jaki sposób opisać proces zmydlania tłuszczów?
Mydła znane są od starożytności i od tego czasu służą jako środki myjące i piorące. Najstarsze znane dowody na stosowanie mydła pochodzą z roku około <math aria‑label="dwa tysiące osiemsetnego roku przed naszą erą">2800 roku p . n . e . z terenów Babilonu.
Źródło: silviarita, domena publiczna.
Egipska królowa Kleopatra zażywała kąpieli w oślim lub kozim mleku. Rzymianie słynęli z kąpieli w płatkach róż. A podobno Galowie, zamieszkujący odległe puszcze, do kąpieli używali mydła zrobionego z łoju zwierzęcego oraz popiołu drzewnego. Jakie produkty są potrzebne do wyrobu mydła? Czy faktycznie można je otrzymać z tłuszczów?
Twoje cele
Zdefiniujesz pojęcie mydeł.
Zaprojektujesz doświadczenie pozwalające otrzymać mydło.
Zapiszesz równania reakcji zmydlania tłuszczów.