Etanol jest najpopularniejszym alkoholem. Napoje alkoholowe zawierające etanol spożywano już w czasach starożytnych. Wzmianki o winie znajdują się nawet w Piśmie Świętym w Księdze Rodzaju, gdzie opisano upicie się Noego po czasach potopu. Wino, jak i wszystkie napoje alkoholowe, zachowuje swoje własności głównie dzięki alkoholowi etylowemu. Z kolei roztwory fenolu są silnie trujące, dlatego znalazły zastosowane w dezynfekcji. Czy pamiętasz, jaką grupę funkcyjną posiadają oba te związki? Grupa hydroksylowa to oczywiście poprawna odpowiedź. Czy zastanawiałeś się, dlaczego etanol i fenol należą do różnych grup związków? Czy wiesz, co jest podstawą klasyfikacji danych substancji do alkoholi lub fenoli? Czy chciałbyś poznać te zasady klasyfikacji?