Zdjęcie przedstawia sól gruboziarnistą, różową. Część soli jest w drewnianej małej łyżce, łyżka leży na talerzu, na którym jest również pewna ilość soli. Talerz stoi na drewnianym blacie.
Jak zachowują się kryształy o różnej budowie wobec rozpuszczalników polarnych?
Czy wiesz dlaczego sól rozpuszcza się w wodzie, a diament już nie?
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
Czym są rozpuszczalniki polarne? Jak zachowują się kryształy o różnej budowie wobec wspomnianych rozpuszczalników? Jakie czynniki wpływają na szybkość rozpuszczania się kryształów w wodzie? Jeśli nie znasz odpowiedzi na powyższe pytania lub nie masz pewności co do poprawności własnych odpowiedzi - zapoznaj się z dalszą częścią materiału.
Twoje cele
Podasz definicję rozpuszczalnika polarnego, zaklasyfikujesz dane rozpuszczalniki do polarnych i niepolarnych.
Wyjaśnisz różnice w sposobie rozpuszczania się różnych typów kryształów.
Określisz, jakie czynniki wpływają na szybkość rozpuszczania się kryształów w wodzie.
Zaplanujesz doświadczenie, w którym zbadasz zachowanie się kryształów o różnej budowie w rozpuszczalnikach polarnych.