Zdjęcie przedstawia młode, zielone liście pokryte kroplami wody.
RuBisCO – dwa oblicza enzymu
RuBisCO jest stosunkowo wolno działającym enzymem. W ciągu jednej sekundy przyłącza tylko trzy cząsteczki substratu, dlatego w komórkach roślin obecna jest duża ilość tego enzymu.
Źródło: Pixabay, domena publiczna.
Enzym RuBisCO jest najprawdopodobniej najliczniej występującym białkiem na Ziemi. W komórkach roślin stanowi około 50% wszystkich białek obecnych w chloroplastach. RuBisCO uczestniczy w fazie ciemnej fotosyntezy, w której katalizuje reakcję przyłączania dwutlenku węgla do rybulozo‑1,5‑bisfosforanu. Aktywność katalityczna enzymu ulega zmianie pod wpływem warunków środowiska. Skąd stwierdzenie o dwóch obliczach enzymu?
Twoje cele
Opiszesz budowę enzymu RuBisCO.
Przedstawisz proces aktywacji enzymu RuBisCO.
Scharakteryzujesz reakcję karboksylacji i oksygenacji rybulozo‑1,5‑bisfosforanu przy udziale RuBisCO.
Wykażesz związek między warunkami środowiska a aktywnością katalityczną RuBisCO.