Woda utleniona, czyli nadtlenek wodoru (HIndeks dolny 2₂OIndeks dolny 2₂), to środek o właściwościach bakteriobójczych, który jeszcze do niedawna był powszechnie stosowany do odkażania ran (obecnie uznawany jest za substancję nadmiernie drażniącą). Zapewne pamiętasz, że miejsce zranienia po zwilżeniu wodą utlenioną pokrywało się obfitą pianą. Reakcja ta była wynikiem działania enzymu (katalazy), występującego w peroksysomach. Peroksysomy, choć niewielkie i z tego powodu nazywane niegdyś „mikrociałami”, pełnią istotną rolę w reakcjach utleniania różnych substratów. Jest to możliwe dzięki zawartym w peroksysomach enzymom. Wspomniana wyżej katalaza podczas kontaktu wody utlenionej z tkankami skóry rozkłada nadtlenek wodoru do wody i tlenu. Ten ostatni – wydzielając się w postaci pęcherzyków – powoduje pienienie i niszczy bakterie beztlenowe.