Katabolizm cukrów umożliwia organizmom pozyskanie energii wykorzystywanej następnie do innych procesów metabolicznych w komórce. Energia ta jest gromadzona w wiązaniach wysokoenergetycznych ATP i może być z nich uwalniana w miejscu zapotrzebowania. Nie można jednak magazynować energii w takiej formie na dłużej. Okres półtrwania ATP wynosi około trzydziestu sekund. Dlatego kluczowe znaczenie dla życia komórki ma nieustanne wytwarzanie ATP w tlenowych i beztlenowych przemianach glukozy.
Twoje cele
Porównasz drogi przemiany pirogronianu w fermentacji alkoholowej, mleczanowej i w oddychaniu tlenowym.
Wyjaśnisz, skąd biorą się różnice ilości energii pozyskanej w oddychaniu tlenowym i beztlenowym.