Hemoglobina odgrywa dużą rolę w transporcie tlenu w naszym organizmie. Z punktu widzenia chemii jest przykładem związku koordynacyjnego, który zawiera kation żelaza ${\text{Fe}}^{2+}$. Związki koordynacyjne mają szerokie zastosowanie w chemii – mogą służyć jako barwniki, jak np. błękit pruski. Co więcej – chętnie się je wykorzystuje także w przemyśle kosmetycznym oraz farmaceutycznym w postaci popularnych suplementów diety, których zadaniem jest dostarczenie jonów metali do organizmu. Ich postać powoduje, że są lepiej przyswajalne przez nasz organizm.