Dla większości młodych adeptów chemii, aminy kojarzą się z nieprzyjemnym zapachem gnijących ryb. Podczas rozkładania się białek, wydziela się N,N‑dietyloetanoamina (trimetyloamina), odpowiedzialna za ten zapach. Nieprzyjemna woń pomaga nam jednak określić świeżość ryb. Mimo tego nieprzyjemnego skojarzenia, aminy jednak znajdują niezwykle szerokie zastosowanie w przemyśle, a także w gospodarstwach domowych. W swoim mieszkaniu możesz spotkać co najmniej kilka rzeczy, które mają w swoim składzie aminy.