Wyobraź sobie sytuację, w której każdego dnia w drodze do szkoły spotykasz nieznaną osobę, wzbudzającą Twoje zainteresowanie. W związku z tym opracowujesz w najdrobniejszych szczegółach różne koncepcje planu, aby móc „przypadkiem” tego kogoś poznać. Czekając na odpowiedni moment, nie zauważasz, że mijają dni, miesiące, a wielkimi krokami zbliżają się wakacje. Podejmujesz decyzję, że czas w końcu zacząć działać i doprowadzić do zbliżenia się z tą osobą. Z kolei gdyby łączyłby Was wspólny znajomy lub wspólna znajoma, poznanie przebiegłoby natychmiast. Czy wiesz, jaka substancja ułatwia i przyspiesza reakcje chemiczne, podobnie jak wspólny znajomy z powyższej historii o relacjach międzyludzkich?
Scharakteryzujesz pojęcie katalizatora.
Napiszesz równanie reakcji chemicznej, która zachodzi pomiędzy alkoholem a kwasem karboksylowym lub nieorganicznym.
Określisz funkcję stężonego w reakcji estryfikacji.