Aminokwasy są ważnymi związkami w naszym życiu z tego względu, że wchodzą w skład białek, które z kolei odpowiadają za większość procesów w naszym organizmie. Znanych jest ponad sto aminokwasów pochodzenia naturalnego, ale jedynie 20 spośród nich wchodzi w skład białek. Czy wiesz, jak są zbudowane aminokwasy białkowe i jak można przedstawić ich wzory strukturalne?
Twoje cele
Omówisz budowę aminokwasów białkowych.
Przeanalizujesz rodzaje grup funkcyjnych, wchodzących w skład aminokwasów.
Narysujesz wzory półstrukturalne aminokwasów białkowych.