Równania reakcji chemicznych z udziałem kwasów karboksylowych
Czy obecnie wyobrażasz sobie życie bez mydła? Czy wiesz, że m.in. w wyniku reakcji kwasu tłuszczowego z wodorotlenkiem metalu otrzymujemy mydło? Z kolei sole, zwyczajowo nazywane octanami sodu, powstają w wyniku reakcji kwasu octowego (etanowego) z wodorotlenkiem sodu. Czy wiesz, że są one dodatkami do żywności oraz głównymi składnikami ogrzewaczy termicznych? Pewnie zastanawiasz się, jakim innym reakcjom ulegają kwasy karboksylowe. Czy chcesz je poznać?
Opiszesz właściwości chemiczne kwasów karboksylowych.
Przedstawisz właściwości kwasów karboksylowych za pomocą równań reakcji chemicznych.
Zaprojektujesz i wykonasz doświadczenia, które pozwolą otrzymać sole kwasów karboksylowych w reakcjach kwasów z metalami, tlenkami metali oraz wodorotlenkami metali.