Zdjęcie przedstawia ciemnoskórego noworodka pijącego mleko z piersi.
Laktacja i jej uwarunkowania fizjologiczne
Ludzie, tak jak pozostałe ssaki, przez pierwszy okres życia odżywiają się mlekiem matki.
Źródło: Flickr, domena publiczna.
Mleko jest pierwszym pełnowartościowym pokarmem ssaków przyjmowanym tuż po urodzeniu. Jego skład oraz ilość zmieniają się podczas laktacji i są dostosowane do fazy rozwoju i aktywności noworodka. Mleko jako niejednorodna mieszanina zawiera różne bioaktywne składniki, m.in. białko, laktozę, lipidy, immunoglobuliny, sole mineralne – czyli składniki niezbędne do prawidłowego rozwoju.
Twoje cele
Omówisz, jakie makro- i mikroelementy wchodzą w skład mleka.
Porównasz, jak zmienia się skład mleka kobiecego w różnych fazach laktacji.
Wskażesz hormony kontrolujące wydzielanie mleka.
Wyjaśnisz, czym jest laktacja.
Porównasz skład mleka różnych gatunków ssaków.
Wyjaśnisz uwarunkowania fizjologiczne laktacji.