W otaczającym nas świecie, w warunkach ciśnienia atmosferycznego, mają swój bieg różne procesy. Jednak niektóre, na pozór proste reakcje, nie zachodzą, jak chociażby synteza amoniaku. Możemy za to przyspieszyć lub zwiększyć wydajność istniejących procesów, manipulując owym ciśnieniem. Skorzystał z tego sposobu niemiecki uczony, Fritz Haber, nagrodzony w 1918 r. nagrodą Nobla. Mianowicie – uratował Europę przed głodem, wykorzystując zmiany ciśnienia we wspomnianej syntezie amoniaku. W tej części dowiesz się, dlaczego zmiany ciśnienia odgrywają tak istotną rolę w procesach chemicznych.