Reguła faz Gibbsa
Czy to nie ciekawe?
Substancja, którą widzisz na poniższym zdjęciu, to „suchy lód”, czyli dwutlenek węgla w stanie stałym o temperaturze . Czy wiesz, że w warunkach normalnych zestalony dwutlenek węgla nie topi się - przechodząc w stan ciekły - tylko od razu sublimuje, czyli przechodzi w stan gazowy? Z życia codziennego zapewne wiesz, że woda zachowuje się zupełnie inaczej. Lód najpierw ulega stopieniu, a powstała z niego woda przechodzi w stan gazowy w znacznie wyższej temperaturze. Co sprawia, że te dwie substancje zachowują się w tak odmienny sposób?
Dzięki temu materiałowi:
dowiesz się, czym w opisie stanu termodynamicznego badanych układów są parametry niezależne,
zrozumiesz, czym jest diagram fazowy substancji,
dowiesz się, czym jest punkt potrójny i punkt krytyczny,
poznasz regułę faz Gibbsa,
posługując się diagramem fazowym, przeanalizujesz różne przemiany fazowe, które mogą zajść w badanych układach w wyniku zmiany temperatury i ciśnienia.