Chemicy do opisu złożonych zjawisk i procesów wykorzystują opis mikroskopowy i makroskopowy. Związane są one z wielkością analizowanych elementów. Dziedzina makroskopowa jest korelatywna z termodynamiką, w której obserwujemy i mierzymy właściwości fizyczne i chemiczne, takie jak gęstość, rozpuszczalność czy temperaturę. W przypadku dziedziny mikroskopowej, obserwujemy ruch cząsteczek oraz ich wzajemne oddziaływanie. W tym celu opisujemy prędkość cząsteczek i ich energię kinetyczną. Jeśli analizujemy mieszaninę, to bierzemy pod uwagę jej jednolitość oraz dwa rodzaje układów. Czy wiesz, o jakich układach mowa? A może potrafisz podać przykłady? Czy wiesz, do jakiego typu układu zalicza się włoski dressing, a do jakiego izotonik?