Zdjęcie przedstawiające gałązkę jeżyn wraz z dojrzałymi, ciemnymi owocami oraz różowymi nie w pełni rozwiniętymi.
Wolne rodniki
Owoce, takie jak jeżyna, zawierają związki nazywane antyoksydantami, które usuwają z organizmu wolne rodniki.
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
Kosmetyki do twarzy o działaniu przeciwutleniającym (antyoksydacyjnym) zawierają związki, które przeciwdziałają starzeniu się komórek. Opóźniają reakcje utlenienia, zachodzące m.in. w skórze, poprzez reakcje z wolnymi rodnikami, które są głównym powodem jej starzenia. Wolne rodniki są związkami niezwykle reaktywnymi. Jak powstają? Czy są niebezpieczne dla człowieka?
Twoje cele
Wyjaśnisz, czym są wolne rodniki oraz omówisz ich budowę.
Przedstawisz przykłady procesów, w których powstają wolne rodniki.
Ocenisz wpływ wolnych rodników na organizm człowieka.