Zdjęcie przedstawia kanapki leżące na drewnianych deskach kuchennych. Kanapki z żółtym serem, szynką i jajkiem sadzonym. Na deskach leżą także pokrojone w plastry pomidory, zielona sałata, pokrojone ogórki kiszone oraz ułożone jeden obok drugiego sztućce - widelec i nóż.
W jaki sposób na organizm człowieka oddziałują różne substancje zawarte w produktach spożywczych?
Produkty spożywcze zawierają wiele różnych substancji odżywczych.
Źródło: RitaE, dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
„Jesteś tym, co jesz.” Czy można się z tym nie zgodzić? Czy kiedykolwiek sprawdzałeś etykietę produktu spożywczego? A może zdarza Ci się to często lub wręcz regularnie? Czy wyszukiwałeś informacji na temat wpływu substancji, zawartych w produktach spożywczych, na organizm człowieka? Czy wiesz, w jaki sposób oddziałują na niego?
Twoje cele
Zdefiniujesz pojęcie dodatku do żywności oraz wymienisz i opiszesz rolę, jaką pełnią składniki odżywcze w organizmie ludzkim.
Opiszesz działanie wybranych dodatków żywności względem organizmu człowieka.
Ocenisz i uzasadnisz, czy dodatki do żywności są potrzebne w produktach spożywczych.