Zdjęcie przedstawia różne flakony z perfumami. Pomiędzy nimi róże i płatki kwiatów.
Do czego wykorzystuje się aldehydy i ketony?
Aldehydy występują w kompozycjach kwiatowych, owocowych i cytrusowych perfum.
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
W syntezie organicznej, popularnymi związkami o szerokim zastosowaniu są aldehydy i ketony. Spotykamy je także w życiu codziennym. Czy wiesz, że komponentem naturalnych zapachów są aldehydy? Z kolei popularny keton – propan‑2-on – znalazł zastosowanie w kosmetyce jako zmywacz do paznokci. Czy znasz inne zastosowania tych związków? Potrafisz je opisać?
Twoje cele
Przeanalizujesz zastosowania aldehydów i ketonów.
Porównasz te zastosowania.
Narysujesz wzory strukturalne aldehydów i ketonów.
Wyjaśnisz wpływ właściwości chemicznych aldehydów i ketonów na ich zastosowania.
Zaproponujesz sposób identyfikacji aldehydu oraz narysujesz schematyczny rysunek zaplanowanego doświadczenia.