Wznoszenie nowego domu nie należy do najprostszych zadań. Najpierw trzeba przygotować cały projekt, zgromadzić materiały, potem zebrać ekipę pracowników i dopiero wtedy można rozpocząć budowę. Aby struktura domu była prawidłowa, ściany proste, a dachówka równo położona, najpierw wylewa się fundamenty i wznosi rusztowania. Podobnie dzieje się w przypadku budowy białek, z tą tylko zmianą, że rusztowania muszą pozostać przez cały czas funkcjonowania tych struktur.

Na pewno wiesz, że białka pełnią istotne funkcje w świecie przyrody – tworzą organizmy żywe, odpowiadają za transport lub przekazywanie informacji pomiędzy komórkami. Jednym słowem są niezastąpione. Dlatego właśnie mają dość skomplikowaną konstrukcję, którą można porównać do budynku z niestandardową fasadą i krzywym dachem. Żeby utrzymać całą taką nietypową strukturę, nie narażając jej na zawalenie, potrzebują pewnego rodzaju rusztowań. Usunięcie choćby jednej z podpór, może spowodować zmiany w architekturze i w pełnieniu przez nią odpowiednich funkcji. W przypadku białek, rolę rusztowań sprawują różne wiązania i oddziaływania pomiędzy poszczególnymi fragmentami białek. O wszystkim zaraz dowiesz się więcej.