Fosfor jest makroelementem, który stanowi niezwykle istotny element życia wszystkich organizmów. Jest podstawowym składnikiem białek, układu kostnego, uczestniczy w przemianach cukrów i tłuszczy oraz stymuluje rozwój roślin. W postaci fosforanów(V) jest składnikiem cząsteczek biologicznych: kwasów nukleinowych DNA i RNA oraz przekazujących energię ATP. Bez fosfolipidów nie byłoby błon komórkowych, a bez fosforanu(V) wapnia - mocnych kości. Fosforany(V) pełnią funkcję buforów we krwi i w moczu, umożliwiając utrzymanie stałego pH. Niedobór fosforu u człowieka powoduje zaburzenia działania centralnego i obwodowego układu nerwowego oraz nieprawidłowe działanie komórek krwi.