Ilustracja przedstawia sushi. Kawałki ryby, sałaty i ryż są zawinięte w wodorosty oraz podzielone na grube plastry.
Jakie jest znaczenie biologiczne jodu?
Uzupełnianie niedoborów jodu w diecie może być realizowane poprzez spożywanie świeżych ryb czy alg, które są cennym źródłem tego mikroelementu.
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
Prawidłowa przemiana materii leży u podstaw właściwego funkcjonowania organizmu ludzkiego. Sukces ten opiera się przede wszystkim na prawidłowej gospodarce hormonalnej. Czy wiesz, który pierwiastek chemiczny ma w tym znaczny udział? Czy wiesz, czym są mikroelementy? Czy znasz produkty bogate w związki jodu? Aby się tego dowiedzieć – przejdź do następnych sekcji tej lekcji.
Twoje cele
Wyjaśnisz biologiczne znaczenie jodu.
Opracujesz listę produktów bogatych w jod.
Opiszesz skutki zdrowotne niedoboru i nadmiaru jodu.