Zdjęcie przestawia dużą ilość główek cebuli, które leżą obok siebie.
Plazmoliza i deplazmoliza – doświadczenie
Plazmolizę można zaobserwować w doświadczeniu z użyciem komórek skórki z łuski spichrzowej cebuli.
Źródło: Couleur, Pixabay, domena publiczna.
Zastanawiałeś/-aś się kiedyś, dlaczego posolone wcześniej warzywa do surówki tracą jędrność? Jakie procesy zachodzą wtedy w roślinie i w jaki sposób można je cofnąć? Czy poznanie zjawisk biologicznych, w tym plazmolizy i deplazmolizy, umożliwia zrozumienie dlaczego tak się dzieje?
Twoje cele
Opiszesz proces plazmolizy i deplazmolizy.
Porównasz proces plazmolizy i deplazmolizy.
Wyjaśnisz mechanizm plazmolizy i deplazmolizy.
Wykażesz znaczenie procesu osmozy dla funkcjonowania roślin.
Wyjaśnisz dlaczego plazmoliza i deplazmoliza nie zachodzi w komórkach zwierząt.
Przeprowadzisz oświadczenie wykazujące zjawisko osmozy wywołane różnicą stężeń wewnątrz i na zewnątrz komórki.