Zdjęcie przedstawia przestrzenną strukturę aminokwasów. Tworzą kolorowe, rozgałęzione łańcuchy.
Nazwy i wzory aminokwasów białkowych
Naturalnie występuje ponad 300 aminokwasów. Jednak w skład białek wszystkich organizmów żywych wchodzi głównie zaledwie 20 aminokwasów, będących α-aminokwasami.
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
Białka są ogólnie uważane za korzystne i stanowią niezbędny element diety wszystkich organizmów. Powstają w wyniku łącznia się ze sobą aminokwasów białkowych. Czy wiesz, że jest jedynie 20 aminokwasów białkowych? Podczas omawiania struktur białek i peptydów stanie się niebawem dla Ciebie oczywiste, że każdemu aminokwasowi przypisany jest jedno lub trzyliterowy skrót. Czy znasz nazwy podstawowych aminokwasów białkowych i potrafisz narysować ich wzory?
Twoje cele
Omówisz nazewnictwo systematyczne i zwyczajowe aminokwasów białkowych.
Narysujesz wzory aminokwasów białkowych na podstawie nazwy.
Zaproponujesz nazwy systematyczne aminokwasów białkowych o podanym wzorze strukturalnym.