Odżywianie mineralne roślin to procesy pobierania ze środowiska zewnętrznego składników pokarmowych w postaci pierwiastków mineralnych i prostych związków nieorganicznych, które korzystnie wpływają na wzrost i rozwój roślin. Dostęp do tych składników pokarmowych jest ograniczony, ponieważ są one stopniowo pobierane z wody, gleby i powietrza, a następnie wykorzystywane do syntezy związków organicznych budujących organizmy roślin. Zatem pula dostępnych pierwiastków mineralnych i prostych związków nieorganicznych stale się zmniejsza. Jednak zdolności metaboliczne bakterii glebowych przeciwdziałają temu zjawisku. Możliwość rozkładu martwej materii organicznej oraz przekształcania związków chemicznych przez bakterie glebowe sprawia, że w środowisku powstają przyswajalne formy pierwiastków mineralnych, które mogą zostać ponownie wykorzystane przez rośliny.