Zdjęcie przedstawia klatraty metanu, które są białym ciałem stałym, budową przypominające plaster miodu.
Otrzymywanie węglowodorów i ich pochodnych
Najprostszym węglowodorem jest metan. Zdjęcie przedstawia klatraty metanu, co oznacza cząsteczki metanu uwięzione w krystalicznych strukturach wody.
Źródło: Wusel007, dostępny w internecie: commons.wikimedia.org, licencja: CC BY-SA 3.0.
Węglowodory oraz ich pochodne to bardzo ważne związki, którymi jesteśmy otoczeni. Gazy używane w kuchenkach gazowych to mieszanina propanu i butanu, zaliczanych do alkanów. Zauważyliście, że gdy obok zielonego banana położycie jabłko, ten szybciej dojrzewa? Związane jest to z wydzielaniem przez skórkę jabłka etenu – związku należącego do alkenów. To właśnie on jest odpowiedzialny za przyspieszone dojrzewanie owoców. W jaki sposób są otrzymywane te związki?
Twoje cele
Przedstawisz podział węglowodorów ze względu na krotność wiązań oraz budowę ich łańcucha węglowego.
Zaproponujesz sposoby otrzymania węglowodorów.
Zaproponujesz sposoby otrzymywania pochodnych węglowodorów.
Zapiszesz równania reakcji otrzymywania węglowodorów i ich pochodnych.