Wprowadzenie
W liściach aloesu występują łatwo przyswajalne aminokwasy.
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
Aminokwasy można podzielić według różnorodnych kryteriów, a jednym z nich jest rodzaj grup funkcyjnych obecnych w aminokwasie. Czy wiesz, że prolina jest jednym z aminokwasów, który, oprócz grupy aminowej oraz karboksylowej, zawiera także niepolarny łańcuch boczny w postaci aminy drugorzędowej? Czy wiesz, jakie inne grupy funkcyjne mogą występować w aminokwasach?
Twoje cele
Przeanalizujesz rodzaj grup fukncyjnych występujących w aminokwasach.
Narysujesz wzory aminokwasów i zapiszesz równania reakcji, na podstawie których można je zidentyfikować.
Zaprojektujesz doświadczenie, które pozwoli wykryć dany aminokwas.