Cukry – glukoza i fruktoza

Materiał zawiera starter, w którym znajduje się odwołanie do wcześniejszej wiedzy ucznia związanej z danym tematem, oraz cele sformułowane w języku ucznia.

Lekcja składa się z następujących sekcji:

• tekstu głównego, zawierającego segmenty
  • „Budowa i podział cukrów”;
  • „Glukoza”;
  • „Fruktoza”;
  • „Porównanie wybranych właściwości fizykochemicznych glukozy i fruktozy”;

• podsumowania;
• słownika;
• ćwiczeń.

Ponadto materiał obejmuje dziewięć ilustracji (fotografii, obrazów, rysunków), 16 ilustracji interaktywnych, film, animację, 11 poleceń w ramach tekstu głównego, porządkujących na bieżąco informacje, oraz osiem ćwiczeń interaktywnych sprawdzających zdobyte wiadomości.

Słownik pojęć posiada wyjaśnienia terminów „cukry”, „cukry złożone”, „cukry proste”, „glukoza”, „fruktoza”, „izomery” oraz „próba Trommera”.