Metody obróbki termicznej
ogrzewanie gotowanie inne pieczenie smażenie Szkoła Liceum obróbka technologia lekcji scenariusze cieplna profilowane Technikum zawodowa gastronomiczna towaroznawstwem mikrofalowe grillowanie duszenie
Udostępnij
Charakterystyka podstawowych metod obróbki termicznej, wartość zdrowotna poszczególnych metod, zastosowanie metod obróbki termicznej w technologii sporządzania potraw.
Materiał nie spełnia wymogów WCAG, natomiast może być wykorzystywany jako materiał dydaktyczny.
Aplikacje dostępne w
Na stronie znajdują się materiały, które powstały ze środków Unii Europejskiej w ramach Europejskiego Funduszu Społecznego (Program Operacyjny Kapitał Ludzki 2007−2013 oraz Program Operacyjny Wiedza Edukacja Rozwój 2014−2020)
