R1LLA298ECGBT
Ilustracja przedstawia strukturę IV‑rzędową białka katalazy. Widoczne są struktury α‑helisy i β‑harmonijki.

Enzymy - katalizatory reakcji metabolicznych

Katalaza to enzym katalizujący proces rozkładu nadtlenku wodoru (H2O2) do wody (H2O) i tlenu (O2). Duże jej ilości występują m.in. w wątrobie, nerkach, leukocytach i erytrocytach.
Źródło: Jawahar Swaminathan, domena publiczna.

Na dobry początek

W każdej komórce żywego organizmu zachodzi ogromna liczba reakcji chemicznych, prowadzących do przetworzenia materii oraz przemian energetycznych. Jednak warunki panujące w ustroju – temperatura wynosząca ok. 37°C, pH zbliżone do obojętnego, ciśnienie równe ciśnieniu atmosferycznemu oraz niskie stężenia reagentów – sprawiają, że większość reakcji metabolicznych zachodziłaby z bardzo małą, wręcz niezauważalną szybkością. Jedyny czynnik, który w tych warunkach może wpływać na szybkość reakcji (bez naruszania homeostazy organizmu), to katalizator. Rolę katalizatorów w reakcjach chemicznych w komórkach pełnią enzymy.

Polecenie 1

Zapoznaj się z prezentowanymi słowami kluczowymi, a następnie rozdziel je do 3 grup dopasowując do odpowiedniego pola: znam słowo kluczowe i potrafię je wyjaśnić, znam słowo kluczowe, ale nie potrafię go wyjaśnić, nie znam słowa kluczowego i nie potrafię go wyjaśnić.

R1KFKTXO5PK7J

W polu tekstowym poniżej wypisz wszystkie wymienione słowa kluczowe, jedno pod drugim. Do tych słów, które już znasz i potrafisz wyjaśnić dopisz swoją definicję, na przykład: biologia - nauka o organizmach żywych, ich pochodzeniu, rozwoju i różnorodności oraz zależnościach między organizmami a środowiskiem, w którym żyją.

Jeżeli znaczenia jakiegoś słowa kluczowego nie znasz, zostaw przy nim wolne miejsce, np. enzym - .... W trakcie realizacji kolejnych materiałów, kiedy poznasz ich znaczenie, dopisz do nich swoją definicję. W ten sposób stworzysz swój własny słownik biologiczny.  Zobaczysz, jak łatwo przy jego pomocy zapamiętać różne, trudne pojęcia biologiczne!

RGE3K3XTX2T4D