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Welches Foto gefällt dir mehr? Warum? Spielt das Optische beim Essen für dich eine Rolle?

Które zdjęcie bardziej ci się podoba? Dlaczego? Czy wygląd jedzenia ma dla ciebie znaczenie?

Was ist dir wichtiger: der Geschmack von Lebensmitteln oder ihr Geruch?

Co ma dla ciebie większe znaczenie: smak jedzenia czy jego zapach? Dlaczego?

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Ilustracja przedstawia dwa zdjęcia śliwek. Na zdjęciu po lewej stronie dorodne, błyszczące śliwki znajdują się w niewielkiej, drewnianej skrzynce, leżą przy niej pojedyncze liście śliwy. Jedna ze śliwek jest przekrojona na pół. Skrzynka ze śliwkami stoi na drewnianym stole. Na zdjęciu po prawej stronie ukazane są liczne śliwki leżące obok siebie. Owoce są nieumyte, nie błyszczą się. — **In den Flugblättern von vielen Läden steht Obst im Angebot. Man kann es unterschiedlich illustrieren, um den Appettit der Kunden zu beeinflussen.**
W gazetkach reklamowych wielu sklepów możemy znaleźć owoce. Można je różnie zilustrować, aby wpłynąć na apetyt klientów.
Źródło: Contentplus.pl Sp. z o.o., grafika na podstawie pexels.com , licencja: CC BY-SA 3.0.

Lena Wilkiewicz Geschmacksinn: Warum sind Geschmacksrichtungen eigentlich verschieden?
Woran liegt es, dass manche Menschen Süßem nicht widerstehenjemandem oder etwas (D) widerstehenwiderstehen können, während andere beim Gedanken an Saures zusammenzuckenzusammenzuckenzusammenzucken? Warum gehen ältere Menschen so großzügig mit Salz und Pfeffer um? Spielt das Alter hier irgendeine Rolle? Und ist der Geschmacksinn angeboren oder kann erlernt werden? Und was beeinflusst unseren Geschmacksinnder GeschmacksinnGeschmacksinn eigentlich?
Es wurde nachgewiesen, dass unsere Geschmackspräferenzen schon im Mutterleibim Mutterleibim Mutterleib geprägtprägengeprägt werden. Es entstehen die ersten GeschmackszellenGeschmackszellen auf der Zunge und geschmackliche Eindrücke werden wahrgenommen. Auch von dem, was die Mutter isst, hängt der spätere Geschmacksinn des Kindes ab. Wenn eine schwangere Frauschwangere Frauschwangere Frau zum Beispiel viel Süßes isst, wird ihr Kind später vermutlich süße Speisen bevorzugen.
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Weißt du, dass Säuglinge bis zu zwölftausend Geschmacksnerven besitzen, Erwachsene mit bis zu sechstausend nur noch knapp die Hälfte davon, und Senioren lediglich noch zweitausend bis dreitausend?
Czy wiesz, że niemowlęta mają do 12 000 kubków smakowych, dorośli do 6 000, ledwie połowę tej liczby, a seniorzy tylko od 2 000 do 3 000?
Źródło: Contentplus.pl Sp. z o.o., grafika na podstawie pixabay.com , licencja: CC BY-SA 3.0.
Die GeschmacksrichtungDie Geschmacksrichtung lässt sich aber trainieren, das heißt, man kann sichsich an etwas (A) gewöhnensich an einen Geschmack entweder gewöhnensich an etwas (A) gewöhnengewöhnen oder sichsich etwas abgewöhnensich ihn abgewöhnensich etwas abgewöhnenabgewöhnen. Wie? Je häufiger man etwas isst, desto besser schmeckt es. Je besser es schmeckt, desto stärkeren Hunger verspürt man darauf. Und umgekehrtumgekehrtumgekehrt – je seltener wir bestimmte Produkte wählen, desto schneller verzichtet unser Körper auf sie. Nicht nur Geschmack allein entscheidet, ob uns etwas schmeckt oder nicht. Dazu kommen auch andere Sinne zu Wort, wie das Sehen und Riechen. Die Konsistenz und die Temperatur einer Speise spielen eine bedeutende Rolle. Wenn ein Gericht unappetitlich aussieht oder unangenehm riecht, wird es wahrscheinlich auch nicht gut schmecken. Wenn die Mahlzeit zu kalt oder zu heiß ist oder eine merkwürdige Farbe hat, kann uns auch dies vom Essen abhaltenvom Essen abhaltenvom Essen abhalten.
Aber auch der Geschmacksinn altert und die Geschmacksnerven auf der Zunge reduzieren sich mit dem Alter. Je älter man wird, desto großzügigergroßzügiggroßzügiger geht man mit Salz und Pfeffer um und sucht nach einem raffinierterenraffiniertraffinierteren Geschmack.
1 Źródło: Lena Wilkiewicz, Geschmacksinn: Warum sind Geschmacksrichtungen eigentlich verschieden?, licencja: CC BY-SA 3.0.

Tipp zur Grammatik

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Infografika o tytule Nominalisierte Adjektive – rzeczowniki odprzymiotnikowe. Ilustracja przedstawia dwoje młodych ludzi: kobietę i mężczyznę rozmawiających ze sobą. Kobieta pyta: Hast du Lust nach dem Mittagessen auf etwas Süßes?(pogrubione wyrazy: etwas Süßes). Mężczyzna odpowiada: Nein, ich halte seit einer Woche Diät und will nichts Süßes essen. (pogrubiony wyraz: nichts Süßes). Obok rysunku znajduje się tekst. Zauważ, że rzeczowniki można utworzyć od przymiotników. Czy pamiętasz, że rzeczowniki odprzymiotnikowe piszemy wielką literą? Aby przekształcić przymiotnik w rzeczownik musisz dodać do niego odpowiednią końcówkę. Przeanalizuj teraz podane przykłady: Ich bevorzuge die Süßigkeiten zum Nachtisch, deshalb esse ich viel Süßes. (pogrubione wyrazy: viel Süßes) Ich habe viel Gutes von dir gehört. (pogrubione wyrazy: viel Gutes) Als Getränk möchten wir etwas Kaltes bestellen. (pogrubione wyrazy: etwas Kaltes) Ich erwarte nur das Gute von ihm. (pogrubione wyrazy: das Gute). Podsumujmy: Do utworzenia rzeczownika po wyrazach: nichts, etwas, viel, wenig potrzebujesz dodać do przymiotnika w I i IV przypadku końcówkę +es. Das ist nichts Leckeres. (Nominativ) (podkreślone nichts i końcówka es). Ich will etwas Gesundes kochen (Akkusativ). Rzeczowniki utworzone od przymiotnika, które określają coś abstrakcyjnego, są rodzaju nijakiego. das + przymiotnik + końcówka –e. Das Gute ist, dass ich ein Praktikum bekommen habe. — Źródło: Contentplus.pl, licencja: CC BY-SA 3.0.

Infografika pod tytułem: Nominalisierte Adjektive - rzeczowniki odprzymiotnikowe.

Ilustracja przedstawia rozmowę dziewczyny z chłopakiem. Dziewczyna pyta:

Hast du Lust nach dem Mittagessen auf etwas Süßes?
Nein, ich halte seit einer Woche Diät und will nichts Süßes essen.

Zauważ, że rzeczowniki można utworzyć od przymiotników.

Czy pamiętasz, że rzeczowniki odprzymiotnikowe piszemy wielką literą?

Aby przekształcić przymiotnik w rzeczownik musisz dodać do niego odpowiednią końcówkę.

Przeanalizuj teraz podane przykłady:

Ich bevorzuge die Süßigkeiten zum Nachtisch, deshalb esse ich viel Süßes.

Ich habe viel Gutes von dir gehört.

Als Getränk möchten wir etwas Kaltes bestellen.

Ich erwarte nur das Gute von ihm.

Podsumujmy

Do utworzenia rzeczownika po wyrazach: nichts, etwas, viel, wenig potrzebujesz dodać do przymiotnika w pierwszym i czwartym przypadku końcówkę +es.

Das ist nichts Leckeres. (Nominativ)

Ich will etwas Gesundes kochen. (Akkusativ)

Rzeczowniki utworzone od przymiotnika, które określają coś abstrakcyjnego, są rodzaju nijakiego.

das + przymiotnik + końcówka –e

Das Gute ist, dass ich ein Praktikum bekommen habe.

Übung 1

Welche Antwort ist richtig? Markiere die Antwort.

Która odpowiedź jest poprawna? Zaznacz odpowiedź.

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