Ilustracja przedstawiająca schemat reakcji całkowitego uwodornienia. Cząsteczka tłuszczu o strukturze grupa $\text{CH}$ pochodząca od fragmentu glicerolu od niej wiązanie w dół grupa ${\text{CH}}_2$, wiązanie w górę i kolejna grupa ${\text{CH}}_2$. Od grupy $\text{CH}$ odchodzi wiązanie w prawo łączące ją z grupą $\text{OOC}$ związaną z łańcuchem węglowym o wzorach sumarycznych ${\text{C}}_{17}{\text{H}}_{29}$, w którym wiązania podwójne występują odpowiednio za węglem dziewiątym, dwunastym oraz piętnastym, licząc od węgla grupy $\text{OOC}$ o lokancie pierwszym. Od dwóch grup ${\text{CH}}_2$ odchodzą wiązania w prawo łączące je z grupami $\text{OOC}$ związanymi z łańcuchami węglowymi o wzorach sumarycznych ${\text{C}}_{17}{\text{H}}_{35}$. Strzałka w prawo, nad strzałką cząsteczka wodoru ${\text{H}}_2$, pod strzałką symbol niklu $\text{Ni}$. Za strzałką cząsteczka produktu pozbawionego wiązań podwójnych, nastąpiła addycja wodoru prowadząca do nasycenia wiązań. Produkt o strukturze grupa $\text{CH}$ pochodząca od fragmentu glicerolu od niej wiązanie w dół grupa ${\text{CH}}_2$, wiązanie w górę i druga grupa ${\text{CH}}_2$. Od grupy CH oraz dwóch grup ${\text{CH}}_2$ odchodzą wiązania w prawo łączące je z grupami $\text{OOC}$ związanymi z łańcuchami węglowymi o wzorach sumarycznych ${\text{C}}_{17}{\text{H}}_{35}$, w którym nie występują wiązania podwójne.