/ əkˈsesəbəl /

dostępny/dostępna

(easy to approach, enter, use, or understand)

/ ænɪml sɔːs fuːd /

żywność pochodzenia zwierzęcego

(food that comes from animals, e.g. meat, fish, eggs, milk)

/ˈəʊ.bə.ʒiːn// ˈeɡplɑːnt /

bakłażan

(an oval, purple vegetable that is white inside and is usually eaten cooked)

/ əˈreɪ ɒv /

szeroki wybór

(a large number or wide range of)

/ ˈævərɪdʒ ˈdaɪət /

przeciętna dieta

(food consumed daily by an average person)

/ əˈvɜːt /

zapobiegać, oddalać

(to ward off; prevent from occurring)

/ bækt baɪ /

poparty/poparta przez

(supported or proven by)

/ ˈbiːtruːt // ˈbiːt /

burak

(a dark red root that is eaten as a vegetable)

/ ˌbaɪəʊdaɪˈvɜːsəti /

bioróżnorodność

(the diversity of plant and animal life in a particular habitat (or in the world as a whole))

/ kəˈlɔːɪk ˈɪnteɪk /

spożycie kalorii

(the number of calories (energy content) consumed)

/ ˈkeɪtə fɔː /

zaspokajać (np. potrzeby)

(provide all the things that a person needs or wants)

/ ˈsɜːtn/

niektóre

(known but not specified or named)

/ kəˈmɪtmənt /

zaangażowanie

(a strong belief in an idea or system)

/ kəmˈpaɪəld /

zebrany/zebrana, opracowany/opracowana

(collected from a variety of places)

/ kənˈsɪdərəbli /

znacząco

(to a large, noticeable, or important degree)

/ˈkɒnvɜːts/ /ˈkɒnvɜːt/

osoba, która zmieniła wyznanie/wiarę (someone who has changed their beliefs in an important way)

/ krɒp jiːldz /

plony [plon]

(the amount of a crop grown, or product such as wool, meat or milk produced, per unit area of land)

/ ˈdaɪət/

dieta

(the food and drink usually eaten or drunk by a person or group)

/ ˈdaɪətəri ˈɡaɪdlaɪnz / / ˈdaɪətəri ˈɡaɪdlaɪn /

rekomendacje dietetyczne

(advice on what to eat and drink to meet nutrient needs, promote health and prevent disease)

/ ˈdaɪətəri ˈhæbɪts / / ˈdaɪətəri ˈhæbɪt /

nawyki dietetyczne

(habitual decisions of individuals or group of people regarding what foods they eat)

/ ˈestɪmeɪt /

szacować

(to guess or calculate the cost, size, value, etc. of something)

/ ɪkˈsesɪv kənˈsʌmpʃən /

nadmierne spożycie

(eating too much of something)

/ˈfɔːtɪfaɪd fuːdz /

wzbogacana żywność

(foods to which vitamins and minerals were added)

/ ˈgəʊɪŋ ˌdaʊna ðə rəʊd / / ˈɡəʊ ˌdaʊn a ðə rəʊd /

podążając drogą [podążać drogą] (idiom)

(employ a way of doing something; do something in a particular way)

/ gʌt hɛlθtheta /

zdrowie jelit

(the physical state and physiological function of the many parts of the gastrointestinal tract)

/ ɪɡˈnaɪt /

zapoczątkować, rozpalić (arouse or inflame (an emotion or situation))

/ ˌɪnfləˈmeɪʃən /

zapalenie

(a red, painful, and often swollen area in or on a part of your body)

/ ˈlaɪklɪhʊd /

prawdopodobieństwo

(the chance that something will happen)

/ ləʊ ˈkɑ:bən ɪˈmɪʃn̩z / / ləʊ ˈkɑ:bən ɪˈmɪʃn̩ /

niska emisja dwutlenku węgla

(release of small amounts of carbon dioxide into the atmosphere)

/ ləʊ ˈrezɪdjuː /

mało pozostałości, niewiele resztek

(small amounts of something left after the main part is no longer present)

/ ˌmælˈnʌrɪʃt /

niedożywiony/niedożywiona

(weak or sick because you do not eat enough or do not eat enough of the right foods)

/ ˈmeməri rɪˈkɔːl /

przypominanie sobie

(the mental process of retrieval of information from the past)

/ ˈmɒdɪst əˈmaʊnts ɒv / / ˈmɒdɪst əˈmaʊnt ɒv /

skromne ilości

(not large in size or amount)

/ njuːˈtrɪʃn̩əl dɪˈfɪʃnsɪz / / njuːˈtrɪʃn̩əl dɪˈfɪʃnsi /

niedobory składników odżywczych [niedobór składników odżywczych]

(it occurs when the body is not getting enough nutrients such as vitamins and minerals)

/ ɒmˈnɪvərəs /

wszystkożerny/wszystkożerna

(naturally able to eat both plants and meat)

/ aʊtˈdeɪtɪd /

przestarzały/przestarzała, nieaktualny/nieaktualna

(old‑fashioned, no longer current or popular; behind the times)

/ˈɒksɪdeɪtɪv stres /

stres oksydacyjny, zakłócenie równowagi między produkcją wolnych rodników (produkty uboczne przemiany metabolicznej) a zdolnością organizmu do ich usuwania

(the imbalance between the production of free radicals and antioxidant defences)

/ ˈpɑːsli /

pietruszka

(a type of herb with curly or flat leaves, used to add flavour to food and also to make it look attractive)

/ prɪˈdɒmɪnəntli /

w przeważającym stopniu, w głównej mierze, przeważnie

(mostly or mainly)

/ preˈstɪdʒəs /

prestiżowy/prestiżowa

(having a great reputation; respected)

/ prɪˈventəbl̩ deθthetas / / prɪˈventəbl̩ deθtheta /

zgony, których można uniknąć

(deaths that can be avoided through effective public health and prevention)

/ ˌprəʊsest fuːdz /

/ ˌprəʊsest fuːd /

jedzenie przetworzone

(any food that has been altered in some way during preparation)

/ prəˈlɒŋ /

przedłużać

(make something last longer)

/ ˈpʌlsɪz // ˈpʌls /

nasiona roślin strączkowych [nasiono rośliny strączkowej]

(a pulse is the edible seed from a legume plant)

/ rɪˈfaɪnd greɪnz /

rafinowane ziarna, ziarna zbóż pozbawione otrąb i zarodków

(processed grains from which bran and germ have been removed, either through grinding or sifting)

/ ˌriːɪnˈsteɪt/

przywrócić

(give someone back their previous job or position, or to cause something to exist again)

/ ˈrɛtɪnɒl /

retinol, witamina A

(another name for vitamin A)

/ ˈstæɡərɪŋ /

szokujący/szokująca, zdumiewający/zdumiewająca

(very shocking and surprising)

/ ˈstɑːtʃ/

skrobia

(a complex sugar; a white substance without any taste that is found in rice, potatoes and other vegetables; it gives you energy)

/ ˈstɑːtʃi /

bogaty/bogata w skrobię

(containing a lot of starch)

/ səˈsteɪnəbəl ˈɔːrɪəntɪd /

zorientowany/zorientowana na zrównoważony rozwój

(concerning the environmental protection and social responsibility of individuals)

/ səˈsteɪnəbəl /

zrównoważone

(using methods that do not harm the environment)

/ ˈteɪlərɪŋ tuː /  / ˈteɪlər tuː /

dopasowując (do) [dopasowywać (do)]

(making fit for a specific purpose)

/ taɪp ˌtu: ˌdaɪəˈbiːtɪz /

cukrzyca typu drugiego (an impairment in the way the body regulates and uses sugar as a fuel)

/ ˈʌltɪmət ɡəʊl /

ostateczny cel

(the final result or aim of a long series of events)

/ ʌnˈkʌltɪveɪtɪd /

nieuprawiany/nieuprawiana, leżący/leżąca odłogiem

((of land or fields) not prepared for growing crops)

/ ʌnˈsætʃəreɪtɪd fæts / / ʌnˈsætʃəreɪtɪd fæt /

tłuszcze nienasycone

(a type of fat considered to be healthier in the diet than saturated fat)

/ ˌʌnsəˈsteɪnəbl̩ /

niezrównoważony/niezrównoważona

(not able to be continued at the same level, rate, etc.)

/ ˈveəri/

różnią się

(differ in size, amount, degree, or nature from something else)

/ wɜːldz fuːd ˈsɪstəm /

światowy system żywienia

(people, institutions, activities, processes and infrastructure involved in producing and consuming food for the world population)