R4gmxVX935UCw

Separation of homogeneous mixtures

Mleko, mieszanina jednorodna

Link to the lesson

Before you start you should know
  • what is a substance, a mixture;

  • which safety rules should be followed in the school chemical laboratory;

  • what do the terms physical properties and chemical properties mean and how the properties of the substance can be tested;

  • according to what criteria the mixtures are classified.

You will learn
  • plan and carry out separation of homogeneous mixtures into components (eg water and rock salt, ethanol and ink, potassium nitrate and water)

R1U8R8xW92M0I
Nagranie dźwiękowe abstraktu

Homogeneous mixtures

Task 1

Recall what homogeneous mixtures are. How can you characterize these?

Ri34iK7DuL6yL
Homogeneous mixtures are (Uzupełnij).
Task 2

Recall known methods of separating homogeneous mixtures and then present them in the form of a mind map.

How to separate the mixtures?

Homogeneous mixtures can be separated by:

  • evaporationevaporationevaporation – heating up the liquid mixture and the solid dissolved in it to evaporate the liquid; this process is used in the preparation of jam, while in countries with a warm climate it is the effect of evaporation of sea water and the formation of rock salt deposits;

    R10I0QdPNDkr1
    Wybierz jedno nowe słowo poznane podczas dzisiejszej lekcji i ułóż z nim zdanie.
    Source: licencja: CC BY-SA 3.0.

  • crystallizationcrystallizationcrystallization – this technique allows the separation of solid crystals from the solution;

  • distillationdistillationdistillation – a method of separating multi‑component liquid mixtures that differ in boiling point; it involves moving into steam and then condensing it;

    RJ9a8pLQp3rea
    Wymień kluczowe elementy zestawu do przeprowadzenia destylacji.
    Source: licencja: CC BY-SA 3.0.

  • chromatographychromatographychromatography – a method for separating or testing the composition of mixtures of chemical compounds; uses the differences in the speed of movement of the components of the mixture - e.g. different dyes on the strip of tissue immersed in the liquid (vinegar, spirit, acetone);

Task 3

Before you watch the movie „Separating the mixture of sodium chloride and water”, write down the research question and hypotheses. Please note what properties of the mixture ingredients were used when separating them. After the screening, note down your observations and conclusions.

RKLr9k7k9boVl
Analysis of the experiment: "Separating the mixture of sodium chloride and water”. Research question (Uzupełnij). Hypothesis (Uzupełnij). Observations (Uzupełnij). Conclusions (Uzupełnij).
RzPjCKnlinmdv
Nagranie filmowe przedstawia eksperyment przygotowania i rozdzielenia mieszaniny chlorku sodu i wody, preparation and separation of the mixture of sodium chloride and water. Przygotowanie roztworu. Do zlewki z wodą wsypujemy trzy łyżki chlorku sodu. Następnie mieszamy roztwór. Chlorek sodu rozpuszcza się w wodzie. Rozdzielenie mieszaniny na składniki. Roztwór wlewamy do parownicy i całość umieszczamy na siatce grzejnej, a następnie roztwór ogrzewamy. Woda wyparowuje, natomiast na ściankach parownicy osadzają się białe kryształy chlorku sodu.
Obtaining mixture of water and rock salt and its separation
Experiment 1
Research problem

How to separate a homogeneous mixture? How to choose the right way to separate mixtures?

Hypothesis
R1QN7gY3Dzeyb
My proposal of hypothesis (Uzupełnij).
You will need
  • water,

  • rock salt,

  • evaporating dish,

  • tripod with a ceramic grid,

  • glass rod,

  • burner,

  • safety glasses.

Instruction
  1. Add rock salt to a beaker with water and mix it using glass rod.

  2. Transfer the resulting mixture to the evaporating dish (alternatively into a piece of metal plate or a thicker aluminium foil, holding it with pliers).

  3. Light the burner or heater and, under the supervision of an adult, heat it until the water evaporates.

Summary
R1Yai9NLwkBRm
My conclusions from the experiment (Uzupełnij).
Obtaining mixture of water and potassium nitrate and its separation
Experiment 2
Research problem

How do you get a mixture of water and potassium nitrate? How to separate a homogeneous mixture? How to choose the right way to separate mixtures?

Hypothesis
RTNHelDh9RO1p
My proposal of hypothesis (Uzupełnij).
You will need
  • water,

  • potassium nitrate,

  • lighter / matches,

  • tube,

  • paw and test tube stand,

  • teaspoon,

  • torch,

  • beaker,

  • goggles.

Instruction
  1. In a test tube to give 2 cm Indeks górny 3 of water and pour 1 teaspoon of potassium nitrate.

  2. Cover the tube with the contents in the flame of the burner.

  3. If the saltpetre dissolved, add half a teaspoon and continue heating to dissolve it.

  4. Place the tube in a beaker with cold water.

  5. Watch the changes taking place.

Summary
R1PH7v0PdsJEO
My conclusions from the experiment (Uzupełnij).
RkWkECpGsoK3R
Exercise 1
Wysłuchaj nagrania abstraktu, ułóż do niego pytania i zadaj je koledze.
RT3dUb83m2RWw
Exercise 2
You will use the distillation to separate the mixture into components in the case of: Możliwe odpowiedzi: 1. water and iron filings, 2. water and vinegar, 3. salt and ground pepper, 4. water and sugar
ROPTkQMhy6WPP
Exercise 3
Select true statements. Możliwe odpowiedzi: 1. Distillation is used to obtain essential oils from plant material, e.g. flower petals, pine needles., 2. A homogeneous mixture consists of one component and a heterogeneous mixture of several ingredients., 3. The radiator is one of the elements used in the extraction kit., 4. Evaporation is used in many countries to obtain cooking salt from seawater., 5. Cooling the solution is one of the ways of obtaining crystals.

Summary

  • The mixtures can be separated using various techniques.

  • Separation methods depend on the type of mixture and use the properties of its components.

  • The methods for separating homogeneous mixtures include: solvent evaporation (eg water), distillation, crystallization, chromatography.

  • The methods of separation of inhomogeneous mixtures include: sedimentation, decanting, filtration, mechanical separation, separation by means of a separator.

  • Some techniques should be used when separating some mixtures. When separating the mixture of rock salt and chalk, we should successively: dissolve the mixture in water (rock salt will dissolve), filter (chalk will remain on the filter), evaporate the filtrate (rock salt will remain).

R18Tcfx8PL0qw1
Grafika przedstawiająca tablicę szkolną, na której znajdują się zdania do dokończenia. Finish selected sentences. 1 It was easy for me (uzupełnij). 2 It was difficult for me (uzupełnij). 3 Today I learned (uzupełnij). 4 I understood that (uzupełnij). 5 It surprised me (uzupełnij). 6. Today I found out (uzupełnij). 7. I was interested in (uzupełnij). 8. I still have to repeat (uzupełnij).
Source: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Keywords

mixture, homogeneous mixture, methods of separation of mixtures, evaporation, distillation, crystallization, chromatography

Glossary

distillation
distillation
R1aMG5R3RIR3g
Nagranie dźwiękowe słówka

destylacja – metoda rozdzielania wieloskładnikowych mieszanin ciekłych różniących się temperaturą wrzenia; polega na przeprowadzeniu w stan pary, a następnie jej skropleniu składników

crystallization
crystallization
RQdangh6vlhXA
Nagranie dźwiękowe słówka

krystalizacja – polega na wydzieleniu się substancji stałej w postaci kryształów wskutek np. obniżenia temperatury mieszaniny utworzonej przez rozpuszczenie maksymalnej ilości ciała stałego w cieczy

evaporation
evaporation
R1WHZGHiQg2s9
Nagranie dźwiękowe słówka

odparowanie – polega na ogrzewaniu ciekłej mieszaniny w celu odparowania cieczy

chromatography
chromatography
R1J8TBXajEvjc
Nagranie dźwiękowe słówka 

chromatografia – metoda służąca do rozdzielania lub badania składu mieszanin związków chemicznych; wykorzystuje różnice szybkości przemieszczania się składników mieszaniny – np.: różnych barwników po pasku bibuły zanurzonym w cieczy (ocet, spirytus, aceton)