Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Pobierz materiał do EPUB Pobierz materiał do MOBI Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
Polecenie 1

Czy wiesz, na czym polega estryfikacja? Czy znasz jej mechanizm? Zapoznaj się z poniższą animacją i wykonaj ćwiczenia.

RSS9zO5ZMZ4IQ
Animacja nawiązująca do treści materiału dotyczącej mechanizmu reakcji estryfikacji.
1
Ćwiczenie 1
R1IcJzCYKpdrI
Przyporządkuj dany termin do jego definicji. Protonacja atomu - Możliwe odpowiedzi: 1. jest to grupa funkcyjna, której jeden z atomów uległ protonacji, czyli przyłączeniu protonu przez atom o co najmniej jednej wolnej parze elektronowej., 2. posiadająca nadmiar elektronów cząsteczka lub grupa, która w odpowiednich warunkach może pełnić funkcje ich donora., 3. cząsteczka lub jon, które są produktem pośrednim pomiędzy substratem a produktem., 4. przyłączenie protonu przez atom, który posiada co najmniej jedną wolną parę elektronową., 5. kształt czworościanu foremnego, tetraedru, jaki przyjmuje cząsteczka lub jon o hybrydyzacji sp3., 6. przegrupowanie atomów i wiązań w cząsteczce, zachodzące bez udziału innych cząsteczek, przez co jedna z form cząsteczki może przechodzić w drugą i na odwrót. Formy te mają jednakowe wzory sumaryczne. Przegrupowanie tautomeryczne - Możliwe odpowiedzi: 1. jest to grupa funkcyjna, której jeden z atomów uległ protonacji, czyli przyłączeniu protonu przez atom o co najmniej jednej wolnej parze elektronowej., 2. posiadająca nadmiar elektronów cząsteczka lub grupa, która w odpowiednich warunkach może pełnić funkcje ich donora., 3. cząsteczka lub jon, które są produktem pośrednim pomiędzy substratem a produktem., 4. przyłączenie protonu przez atom, który posiada co najmniej jedną wolną parę elektronową., 5. kształt czworościanu foremnego, tetraedru, jaki przyjmuje cząsteczka lub jon o hybrydyzacji sp3., 6. przegrupowanie atomów i wiązań w cząsteczce, zachodzące bez udziału innych cząsteczek, przez co jedna z form cząsteczki może przechodzić w drugą i na odwrót. Formy te mają jednakowe wzory sumaryczne. Uprotonowana grupa - Możliwe odpowiedzi: 1. jest to grupa funkcyjna, której jeden z atomów uległ protonacji, czyli przyłączeniu protonu przez atom o co najmniej jednej wolnej parze elektronowej., 2. posiadająca nadmiar elektronów cząsteczka lub grupa, która w odpowiednich warunkach może pełnić funkcje ich donora., 3. cząsteczka lub jon, które są produktem pośrednim pomiędzy substratem a produktem., 4. przyłączenie protonu przez atom, który posiada co najmniej jedną wolną parę elektronową., 5. kształt czworościanu foremnego, tetraedru, jaki przyjmuje cząsteczka lub jon o hybrydyzacji sp3., 6. przegrupowanie atomów i wiązań w cząsteczce, zachodzące bez udziału innych cząsteczek, przez co jedna z form cząsteczki może przechodzić w drugą i na odwrót. Formy te mają jednakowe wzory sumaryczne. Nukleofil - Możliwe odpowiedzi: 1. jest to grupa funkcyjna, której jeden z atomów uległ protonacji, czyli przyłączeniu protonu przez atom o co najmniej jednej wolnej parze elektronowej., 2. posiadająca nadmiar elektronów cząsteczka lub grupa, która w odpowiednich warunkach może pełnić funkcje ich donora., 3. cząsteczka lub jon, które są produktem pośrednim pomiędzy substratem a produktem., 4. przyłączenie protonu przez atom, który posiada co najmniej jedną wolną parę elektronową., 5. kształt czworościanu foremnego, tetraedru, jaki przyjmuje cząsteczka lub jon o hybrydyzacji sp3., 6. przegrupowanie atomów i wiązań w cząsteczce, zachodzące bez udziału innych cząsteczek, przez co jedna z form cząsteczki może przechodzić w drugą i na odwrót. Formy te mają jednakowe wzory sumaryczne. Intermediat - Możliwe odpowiedzi: 1. jest to grupa funkcyjna, której jeden z atomów uległ protonacji, czyli przyłączeniu protonu przez atom o co najmniej jednej wolnej parze elektronowej., 2. posiadająca nadmiar elektronów cząsteczka lub grupa, która w odpowiednich warunkach może pełnić funkcje ich donora., 3. cząsteczka lub jon, które są produktem pośrednim pomiędzy substratem a produktem., 4. przyłączenie protonu przez atom, który posiada co najmniej jedną wolną parę elektronową., 5. kształt czworościanu foremnego, tetraedru, jaki przyjmuje cząsteczka lub jon o hybrydyzacji sp3., 6. przegrupowanie atomów i wiązań w cząsteczce, zachodzące bez udziału innych cząsteczek, przez co jedna z form cząsteczki może przechodzić w drugą i na odwrót. Formy te mają jednakowe wzory sumaryczne. Tetraedryczna struktura przestrzenna - Możliwe odpowiedzi: 1. jest to grupa funkcyjna, której jeden z atomów uległ protonacji, czyli przyłączeniu protonu przez atom o co najmniej jednej wolnej parze elektronowej., 2. posiadająca nadmiar elektronów cząsteczka lub grupa, która w odpowiednich warunkach może pełnić funkcje ich donora., 3. cząsteczka lub jon, które są produktem pośrednim pomiędzy substratem a produktem., 4. przyłączenie protonu przez atom, który posiada co najmniej jedną wolną parę elektronową., 5. kształt czworościanu foremnego, tetraedru, jaki przyjmuje cząsteczka lub jon o hybrydyzacji sp3., 6. przegrupowanie atomów i wiązań w cząsteczce, zachodzące bez udziału innych cząsteczek, przez co jedna z form cząsteczki może przechodzić w drugą i na odwrót. Formy te mają jednakowe wzory sumaryczne.
Ćwiczenie 2

Podaj nazwę zalecaną przez IUPAC dla produktu estryfikacji między kwasem mrówkowym (metanowym) a propan-1-olem.

RjcapvcJKokcJ
Odpowiedź: (Uzupełnij).
Ćwiczenie 3

Zapisz równanie estryfikacji kwasu pentanowego z etanolem.

R1V1RV2IxRsVG
Odpowiedź: (Uzupełnij).