Animacja

Polecenie 1

Czy wiesz, co jest przyczyną dobrej rozpuszczalności kwasów w wodzie? Zapoznaj się z animacją i rozwiąż poniższe zadania.

R1BdNx0KuGwIt1

Animacja pt. „Jak w wodzie zachowują się kwasy karboksylowe?”
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Ćwiczenie 1

R1aQYTdbCoD3o

Spadek rozpuszczalności kwasów karboksylowych w wodzie następuje wraz ze wzrostem długości łańcucha węglowego, dlatego na początku szeregu powinien znajdować się kwas karboksylowy o najmniejszej ilości atomów węgla w cząsteczce, a na końcu ten, który zawiera ich najwięcej.

Przypomnij sobie wzory poszczególnych kwasów wymienionych w zadaniu:

kwas metanowy (mrówkowy): $HCOOH$

kwas etanowy (octowy): ${CH}_{3} - COOH$

kwas propanowy (propionowy): ${CH}_{3} - {CH}_{2} - COOH$

kwas butanowy (masłowy): ${CH}_{3} - {({CH}_{2})}_{2} - COOH$

kwas pentanowy (walerianowy): ${CH}_{3} - {({CH}_{2})}_{3} - COOH$

kwas oktanowy: ${CH}_{3} - {({CH}_{2})}_{6} - COOH$

kwas dekanowy: ${CH}_{3} - {({CH}_{2})}_{8} - COOH$

kwas heksadekanowy (palmitynowy): ${CH}_{3} - {({CH}_{2})}_{14} - COOH$

kwas oktadekanowy (stearynowy): ${CH}_{3} - {({CH}_{2})}_{16} - COOH$

R19df3PQ4kbLr

Ćwiczenie 2

Przeczytaj

Sprawdź się