Możliwości kształcenia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych

Ścieżka dla młodzieży szkół ponadpodstawowych i dla dorosłych

R1MnVFqMQzhWy

Grafika przedstawia ścieżkę możliwości kształcenia dla młodzieży szkół ponadpodstawowych i dla dorosłych w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Pierwszym krokiem do zawodu jest ukończenie kwalifikacyjnych kursów zawodowych z kwalifikacji H G T kropka zero dwa. Przygotowanie i wydawanie dań oraz H G T kropka jeden dwa. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych i zdanie egzaminów zawodowych z tych kwalifikacji. Drugim krokiem jest posiadanie wykształcenia średniego lub średniego branżowego.

Ścieżka dla osób dorosłych

RIH7EWsfd3KP9

Grafika przedstawia ścieżkę możliwości kształcenia dla dorosłych w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych. Pierwszym krokiem do zawodu jest posiadanie dwóch lat kształcenia w zawodzie lub dwóch lat pracy w zawodzie. Drugim krokiem jest posiadanie wykształcenia średniego lub średniego branżowego. Ostatnim krokiem jest zdanie egzaminów eksternistycznych zawodowych z kwalifikacji H G T kropka zero dwa. Przygotowanie i wydawanie dań oraz H G T kropka jeden dwa. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Ścieżka dla uczniów branżowych szkół I stopnia

RQXIRQS3GtOhZ

Grafika przedstawia ścieżkę możliwości kształcenia dla uczniów branżowych szkół pierwszego stopnia w zawodzie żywienia i usług gastronomicznych. Pierwszym krokiem do zawodu jest ukończenie trzyletniej branżowej szkoły pierwszego stopnia w zawodzie kucharz oraz zdanie egzaminu zawodowego z kwalifikacji H G T kropka zero dwa. Przygotowanie i wydawanie dań. Drugim krokiem jest ukończenie dwuletniej branżowej szkoły drugiego stopnia w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych (szkoła z maturą) oraz zdanie egzaminu zawodowego z kwalifikacji H G T kropka jeden dwa. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych lub ukończenie Kwalifikacyjnego Kursu Zawodowego i zdanie egzaminu zawodowego z tej kwalifikacji.

Młodzież i dorośli, którzy mają wykształcenie średnie lub średnie branżowe, mogą uzyskać tytuł technika, uczęszczając na kwalifikacyjne kursy zawodowe z zakresu kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.

Kwalifikacyjne kursy zawodowe mogą być prowadzone przez szkoły w zakresie zawodów, w których kształcą oraz w zakresie innych zawodów przypisanych do tej samej branży.

Po ukończeniu kwalifikacyjnego kursu zawodowego absolwenci kursu mogą przystąpić do egzaminu zawodowego w zakresie danej kwalifikacji w zawodzie celem uzyskania certyfikatu kwalifikacji zawodowej. Warunkiem uzyskania dyplomu zawodowego jest zdanie egzaminów ze wszystkich kwalifikacji wyodrębnionych w danym zawodzie oraz posiadanie właściwego dla danego zawodu poziomu wykształcenia.

Kwalifikacje w zawodzie można także uzyskać w trybie tzw. eksternistycznych egzaminów zawodowych, do których mogą przystąpić osoby, które co najmniej dwa lata kształciły się lub co najmniej dwa lata pracowały w danym zawodzie.

Egzamin zawodowy w zakresie danej kwalifikacji w zawodzie przeprowadzany jest w tym samym terminie i na tych samych zasadach zarówno dla uczniów i absolwentów szkół, jak i dla słuchaczy kwalifikacyjnych kursów zawodowych czy eksternów (osób, które chcą potwierdzić swoje kwalifikacje zawodowe nabyte w trakcie pracy lub po co najmniej 2 latach kształcenia w danym zawodzie).

Orientacyjna mapa szkół prowadzących kształcenie w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych w roku szkolnym 2022/2023.

Skontaktuj się z wybraną szkołą, aby sprawdzić, czy organizuje ona kwalifikacyjne kursy zawodowe w zakresie kwalifikacji HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań i HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Informację o szkołach prowadzących kształcenie w tym zawodzie na terenie całego kraju można znaleźć pod adresami: