Egzamin zawodowy
Kiedy przeprowadzany jest egzamin zawodowy?
Egzamin zawodowy jest formą oceny poziomu opanowania przez zdających wiadomości i umiejętności z zakresu jednej kwalifikacji wyodrębnionej w zawodzie, ustalonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego. W przypadku technika żywienia i usług gastronomicznych będą to następujące kwalifikacje:
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań
HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
Egzamin zawodowy jest przeprowadzany na podstawie wymagań określonych w podstawie programowej kształcenia w zawodzie szkolnictwa branżowego.
Terminy egzaminu zawodowego ustala Dyrektor Centralnej Komisji Egzaminacyjnej, który w komunikacie publikowanym każdego roku w sierpniu podaje dokładne daty egzaminów z poszczególnych kwalifikacji, które będą przeprowadzone w nadchodzącym roku szkolnym.
Aby przystąpić do egzaminu należy złożyć deklarację:
do 15 września – jeżeli uczeń przystępuje do egzaminu, którego termin główny został ustalony między 2 listopada a 28 lutego danego roku szkolnego,
do 7 lutego – jeżeli uczeń przystępuje do egzaminu, którego termin główny został ustalony między 1 kwietnia a 31 sierpnia danego roku szkolnego.
Egzamin zawodowy składa się z dwóch części: pisemnej i praktycznej
Część pisemna
Trwa 60 minut. Ma formę testu złożonego z 40 zadań zamkniętych, każde z nich zawiera cztery odpowiedzi do wyboru, z których tylko jedna jest prawidłowa.
Część pisemna odbywa się z wykorzystaniem elektronicznego systemu przeprowadzania egzaminu zawodowego.
Dla osób, które wymagają dostosowania warunków i formy przeprowadzania egzaminu, egzamin może odbyć się z wykorzystaniem arkusza w postaci wydrukowanej.
Część praktyczna
Trwa 120 minut dla kwalifikacji HGT.02. oraz 150 minut dla kwalifikacji HGT.12. Polega na wykonaniu zadania lub zadań egzaminacyjnych, których rezultatem jest wyrób, usługa lub dokumentacja.
Ile punktów trzeba zdobyć, aby zdać egzamin?
Aby zdać egzamin zawodowy, trzeba uzyskać:
z części pisemnej – co najmniej 50% punktów oraz
z części praktycznej – co najmniej 75% punktów.
Wynik egzaminu zawodowego ustala i przekazuje Okręgowa Komisja Egzaminacyjna.
W zależności od obranej ścieżki kształcenia należy przystąpić do egzaminu zawodowego z kwalifikacji:
HGT.02. Przygotowanie i wydawanie dań oraz HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych
lub
HGT.12. Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.
Po zdaniu egzaminu zawodowego otrzymuje się certyfikat kwalifikacji zawodowej w zakresie danej kwalifikacji. Osoba posiadająca certyfikaty kwalifikacji zawodowej w zakresie dwóch kwalifikacji wyodrębnionych w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych oraz wykształcenie średnie lub średnie branżowe może otrzymać dyplom zawodowy w zawodzie technik żywienia i usług gastronomicznych.
Poniżej lista odnośników do podanych stron internetowych.
Centralna Komisja Egzaminacyjna publikuje:
informator dotyczący egzaminu zawodowego: link do strony,
przykładowe zadania egzaminacyjne z części praktycznej: link do strony.
Zobacz statystyki
Wyniki ogólne egzaminu zawodowego dla poszczególnych kwalifikacji znajdują się na stronie Centralnej Komisji Egzaminacyjnej:
Odnośnik do strony z ogólnymi wynikami egzaminów zawodowych: link do strony
Wzory certyfikatów i dyplomu
Galeria przedstawia trzy dokumenty.
Pierwsze zdjęcie przedstawia wzór certyfikatu kwalifikacji zawodowej. Na certyfikacie jest nagłówek „Certyfikat Kwalifikacji Zawodowej”, widnieje godło Polski, poziom PRK, informacja o wyniku końcowym z egzaminów zawodowych, nazwa kwalifikacji oraz miejsce na dane osobowe osoby, która zdobyła certyfikat i miejsce na pieczęć i podpis dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej.
Drugie zdjęcie przedstawia wzór certyfikatu kwalifikacji zawodowej. Na certyfikacie jest nagłówek „Certyfikat Kwalifikacji Zawodowej”, widnieje godło Polski, poziom PRK, informacja o wyniku końcowym z egzaminów zawodowych, nazwa kwalifikacji oraz miejsce na dane osobowe osoby, która zdobyła certyfikat i miejsce na pieczęć i podpis dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej.
Trzecie zdjęcie przedstawia wzór dyplomu zawodowego. Na dyplomie jest nagłówek „Dyplom Zawodowy”, widnieje godło Polski, poziom PRK, informacja o wyniku końcowym z egzaminów zawodowych, nazwa kwalifikacji oraz miejsce na dane osobowe osoby, która zdobyła certyfikat i miejsce na pieczęć i podpis dyrektora okręgowej komisji egzaminacyjnej.