Zapoznaj się z treścią zadania. Swoją odpowiedź zapisz w formularzu. Następnie obejrzyj film i sprawdź, czy twoje wyjaśnienie jest prawidłowe.
Zapoznaj się z treścią zadania. Swoją odpowiedź zapisz w formularzu. Następnie zapoznaj się z filmem i sprawdź, czy twoje wyjaśnienie jest prawidłowe.
Na schemacie przedstawiono fragment cząsteczki białka o strukturze trzeciorzędowej oraz warunkujące tę strukturę różne oddziaływania występujące pomiędzy łańcuchami bocznymi aminokwasów: wiązania chemiczne oparte na przyciąganiu elektrostatycznym (1), wiązania kowalencyjne (2), interakcje hydrofobowe (3) i oddziaływania jonowe (4).
Ryl34fLn7OaUM
Na schemacie przedstawiono fragment cząsteczki białka o strukturze trzeciorzędowej oraz warunkujące tę strukturę różne oddziaływania występujące pomiędzy łańcuchami bocznymi aminokwasów: wiązania chemiczne oparte na przyciąganiu elektrostatycznym - na ilustracji to wiązanie pomiędzy grupą OH a atomem tlenu, wiązania kowalencyjne - to wiązanie pomiędzy dwoma atomami siarki, interakcje hydrofobowe - na ilustracji są dwa niepolarne łańcuchy boczne aminokwasów, to dwie cząsteczki o budowie: grupa metylowa łączy się w dół z grupa CH a ta w dół z kolejna grupą metylową. Dwie cząsteczki są naprzeciwko siebie w łańcuchu polipeptydowym. Znajdują się w niebieskim kwadracie. Kolejno zaznaczono oddziaływanie jonowe - Występuje ono w środkowej części wzoru cząsteczki i jest to NH indeks dolny 3 indeks górny plus O indeks górny minus. Łańcuch polipeptydowy ma pofałdowany, nieregularny kształt. Jest koloru niebieskiego.
Źródło: Englishsquare.pl Sp. z o.o., na podstawie: Eldra P. Solomon i in., Biologia, tłum. B. Bilińska i in., Multico, Warszawa 2014, licencja: CC BY-SA 3.0.
RzcV0NiSito68
Wyjaśnij, w jaki sposób struktura przestrzenna białka warunkuje jego funkcję katalityczną. W odpowiedzi uwzględnij mechanizm działania enzymów białkowych. (Uzupełnij).
R1dGcoa4IZZ9c1
Film nawiązujący do treści materiału pod tytułem: Kataliza enzymatyczna.
Film nawiązujący do treści materiału pod tytułem: Kataliza enzymatyczna.
Kataliza enzymatyczna. W materiale wykorzystano zadanie z arkusza maturalnego CKE (maj 2017, poziom rozszerzony).
Źródło: Inga Wójtowicz, reż. Englishsquare.pl Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.