bg‑azure

Did you know that you can reduce the weight of your backpack when you go hiking thanks to a specific food preservation technique? In this section you are going to discover many more interesting facts about methods of food preservation and how they have changed and developed over centuries.

Czy wiesz, że możesz zredukować wagę plecaka, który zabierasz ze sobą na górskie wędrówki, dzięki pewnej metodzie konserwacji żywności? W tej sekcji odkryjesz więcej interesujących informacji o metodach przechowywania żywności i o tym, jak zmieniały się one i rozwijały na przestrzeni wieków. Zanim wysłuchasz nagrania, zastanów się, ile wiesz na temat swoich przodków i ich metod przedłużania trwałości jedzenia.

RUa78rIkF0KXO
Tourists having a meal in front of their tent
Turyści spożywający posiłek przed namiotem
Źródło: dostępny w internecie: https://pexels.com/ [dostęp 25.01.2024], domena publiczna.
Exercise 1

Study the words and choose the correct translation for each of them.

RbtkdeALk1BH3
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 1

Look at the pictures and choose the correct answer. What method of food preservation can you see in the pictures?

RRYAiMiMGBmyq
Zdjęcie przedstawia cztery wysuszone, cienkie, czerwone papryczki.
Źródło: dostępny w internecie: www.unsplash.com [dostęp 6.02.2022], domena publiczna.
R7mkqHzImitnE
Zdjęcie przedstawia zamrożone w bloki maliny, jeżyny, kukurydzę, marchew i fasole.
Źródło: dostępny w internecie: www.freepik.com [dostęp 6.02.2022], domena publiczna.
R1Re2ccYQ52nN
Zdjęcie przedstawia otwarty słoik ogórków kiszonych.
Źródło: dostępny w internecie: www.unsplash.com [dostęp 6.02.2022], domena publiczna.
RWKfJAaC8ooVG
Zdjęcie przedstawia wiszące na lince suszone ryby.
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com [dostęp 6.02.2022], domena publiczna.
1

Solve three crosswords related to food additives at three levels of difficulty.

INSTRUKCJAazurewhite
R1IFpvd4FHth41
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.

Study the following hints and type in the correct words.

R8BYRm1sT74kg
Exercise 2
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 2
RaxpyRyd3j6wx
Read the sentences and replace the fragments in italics with correct words/expressions related to preserving food.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 3
Rpa98wAEa1pZC
Translate the words in brackets.
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.
Exercise 4

Answer the questions referring to what you have learnt. Write 2‑3 sentences to each question.

  1. What is the most surprising fact you have discovered in this unit?

  2. Does your family preserve food in any way? What methods do you use?

  3. Do you think it makes sense to cure food or prepare your own preserves these days when so many products are available in shops all year round?

R1SG6DDiWWWCK
(Uzupełnij).
Źródło: GroMar Sp. z o.o., licencja: CC BY-SA 3.0.