Grafika interaktywna
Czy wiesz, co to jest punkt Kraffta? I co ma wspólnego z surfaktantami? Zapoznaj się z grafiką, a następnie spróbuj wykonać ćwiczenie 1.
Czy wiesz, jakie zastosowania mają środki powierzchniowo czynne? Czy potrafisz podać ich przykłady? Poniższa grafika przedstawia surfaktanty używane w codziennym życiu. Zapoznaj się z grafiką interaktywną, a następnie wykonaj ćwiczenia 2 i 3.
Przyporządkuj definicje do ich określeń.
skłonność cząsteczek chemicznych do odpychania od siebie cząsteczek wody., organiczne związki chemiczne, w których aktywna część powierzchniowa nosi ładunek ujemny np. grupę karboksylową, sulfonianową lub siarczanową., związki powierzchniowo czynne, które obniżają napięcie powierzchniowe cieczy., skłonność cząsteczek chemicznych do łączenia się z wodą.
Surfaktanty | |
Surfaktanty anionowe | |
Hydrofilowość | |
Hydrofobowość |