Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
1
Polecenie 1

1

Wodospad Niagara, leżący na granicy kanadyjsko‑amerykańskiej, jest jedną z największych i najbardziej rozpoznawalnych atrakcji USA. Zastanów się, czy na poniższym zdjęciu możesz znaleźć przykłady pian i aerozoli.

Wodospad Niagara, leżący na granicy kanadyjsko‑amerykańskiej, jest jedną z największych i najbardziej rozpoznawalnych atrakcji USA. Zapoznaj się z opisem zdjęciem.

R1C85uiRu5EfZ1
Ilustracja interaktywna z wodospadem Niagara. Na pierwszym planie fotografii są stanowiska do obserwowania wodospadu. Znajdują się na nich ludzie. Po lewej i prawej stronie zdjęcia są wysokie kaskady, z których spada woda. Woda jest spieniona, przy wodospadach unosi się mgiełka z kropli wody. Opis. 1. Czym jest aerozol? Układ: koloidalny. Ośrodek rozpraszający: gaz (często powietrze). Cząsteczki koloidalne: substancje ciekłe lub stałe. Przykłady: chmury, bryza morska lub rzeczna, sadza, pyły mineralne, smog. Na zdjęciu są gęste kłębiaste chmury., 2. Piana. Układ: mieszanina dyspersyjna. Ośrodek rozpraszający: ciecz lub ciało stałe. Faza rozproszona: gaz. Przykłady: piana morska lub rzeczna, piana mydlana. Na zdjęciu jest kaskada, z której spływa woda. Woda na dole kaskady jest spieniona.
Grafika interaktywna pt. „Wodospad Niagara”
Źródło: Encyklopedia PWN [online] [dostęp 2014-01-04]., dostępny w internecie: pixabay.com, domena publiczna.
1
Polecenie 2

Zastanawiasz się może nad tym, czy w życiu codziennym używasz emulsji? Przeanalizuj poniższy obraz i sprawdź, w których miejscach występują środki powierzchniowo czynne.

Zastanawiasz się może nad tym, czy w życiu codziennym używasz emulsji? Zapoznaj się z opisem zdjęcia i sprawdź, w których miejscach występują środki powierzchniowo czynne.

Rv9ZCmy7UZq9p1
Na zdjęciu jest hamburger. W hamburgerze jest mięso, na nim musztarda, sałata zielona, pomidory. Obok hamburgera w miseczce znajduje się majonez, a na papierowym talerzu frytki z ketchupem. 1. Ketchup. Na zdjęciu w misce jest pewna ilość gęstego, czerwonego sosu., 2. Musztarda. Na zdjęciu na łyżeczce jest pewna ilość gęstej, żółtej emulsji., 3. Majonez. Na zdjęciu w słoiku znajduje się jasnożółta emulsja. Ma gęstą konsystencję.
Grafika interaktywna pt. „Burger z frytkami”
Źródło: dostępny w internecie: pixabay.com, domena publiczna.
RNiEI1IdLElcm
Ćwiczenie 1
Wybierz poprawną odpowiedź. Jakie znasz typy układów koloidalnych? Możliwe odpowiedzi: 1. Piany, 2. Aerozole, 3. Emulsje, 4. Wszystkie odpowiedzi są poprawne
Ćwiczenie 2

Wymień emulsje przedstawione na poniższym zdjęciu.

Wymień emulsje opisane na zdjęciu.

R7ZxmkRdL4mR8
Fotografia przedstawiająca hot-doga
Źródło: dostępny w internecie: www.pixabay.com, domena publiczna.
RMai5AXKcquZx
Odpowiedź: (Uzupełnij).
RUQZKMPSaYLLP
Ćwiczenie 3
Zastanów się, gdzie w kosmetyce stosuje się emulsje.