1. Podstawowa wiedza o winie - test podsumowujący3DfqyxGzln
1
3Test wielokrotnego wyboru223395Bardzo dobrze poradziłeś sobie z wykonaniem tego testu. Doskonale wykorzystałeś przyswojony materiał dotyczący podstawowej wiedzy o winie. Gratulacje!Niestety, nie wszystko poszło dobrze. Nie odpowiedziałeś poprawnie na część pytań. Wróć do materiału, który dotyczy podstawowej wiedzy o winie i wyszukaj w nim te elementy, z którymi miałeś największy problem. Zobacz: Wskazówki i klucze odpowiedzi. Spróbuj ponownie rozwiązać test, a na pewno się uda. Powodzenia!
Test
Test wielokrotnego wyboru
Rozwiąż test wielokrotnego wyboru zaznaczając jedną, dwie lub trzy poprawne odpowiedzi spośród podanych.
Liczba pytań:
22
Limit czasu:
33 min
Pozostało prób:
1/1
Twój ostatni wynik:
-
Test wielokrotnego wyboru
Pytanie
1/22
Pozostało czasu
0:00
Twój ostatni wynik
-
Zaznacz wszystkie poprawne odpowiedzi. Francuski system oznaczeń wina Appellation d’Origine Contrôlée, czyli „kontrolowane oznaczenie pochodzenia”, dzieli się na następujące kategorie
Zaznacz wszystkie poprawne odpowiedzi. Do najważniejszych rejonów winiarskich Francji zaliczamy m.in.
Wina szampańskie to kategoria, która obejmuje
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Asamblaż to proces łączenia win z różnych
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Do najważniejszych rejonów winiarskich Włoch zaliczamy m.in.
Fiasco to nazwa
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Rioja, region winiarski Hiszpanii, dzieli się na Rioja
Słynne portugalskie Vinho Verde (zielone wino) produkowane jest w rejonie
Portugalski region Douro słynie z produkcji
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. W niemieckim regionie winiarskim Mosel-Saar-Ruwer uprawia się następujące odmiany winogron
Węgry słynną z produkcji tokaju aszú, który wytwarzany jest ze szczepu
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Wina produkowane w „Nowym Świecie” to wina m.in. z
Najstarszym winiarskim krajem obu Ameryk, w którym wino produkuje się od 1547 roku, jest
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Pojęcie terroir to zbiorcze określenie czynników, które nadają specyficznego aromatu i smaku wytworzonemu winu i zalicza się do nich
Winifikacja to proces powstawania wina
Zawartość cukru mierzymy za pomocą
Najważniejszym mikroorganizmem w winifikacji jest Saccharomyces cerevisiae, czyli
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Do wyrobu beczek używany jest dąb
Zgodnie z prawem Unii Europejskiej, o napoju bezalkoholowym mówimy, jeśli rzeczywista zawartość alkoholu nie przekracza
Zgodnie z normami Unii Europejskiej, etykieta z informacjami na winie nie może być mniejsza niż
Odpowiedz na pytanie, wybierając wszystkie poprawne odpowiedzi. Korki do win o długości 30 mm, w kształcie grzyba, podtrzymywane drucianą siatką są charakterystyczne dla win
Chłodzenie win białych ma za zadanie podbicie ich naturalnej kwasowości i sprawienie, aby wino było orzeźwiające. Tak schładza się nieco tańsze i mniej złożone białe wina. Wina złożone są tak zbalansowane, że zbyt niska temperatura raczej im szkodzi niż pomaga. Dlatego należy trzymać się ściśle temperatur podanych na etykietach wina.
Do chłodzenia win białych służy:
RQ4tC5yiRhIEr
Uzupełnij luki w zdaniach, wybierając poprawne wyrażenie spośród znajdujących się pod tekstem dotyczącym chłodzenie win białych.
Uzupełnij luki w zdaniach, wybierając poprawne wyrażenie spośród znajdujących się pod tekstem dotyczącym chłodzenie win białych.
5. Dekantacja i frapowanie wina
5. Dekantacja i frapowanie wina1DqmUNdWpU
R3fs6KiwRlFi01
Uzupełnij luki w zdaniach, wybierając poprawne wyrażenia spośród znajdujących się pod tekstem dotyczącym dekantacji i frapowania wina.
Uzupełnij luki w zdaniach, wybierając poprawne wyrażenia spośród znajdujących się pod tekstem dotyczącym dekantacji i frapowania wina.
6. Odmiany winorośli do produkcji win białych i czerwonych
6. Odmiany winorośli do produkcji win białych i czerwonych2DgKB6nqFb
RguA8q8QCnao32
Pogrupuj odmiany winorośli, poprzez przeciągnięcie, przypisując je do wina, które jest z nich produkowane, czyli do wina białego lub czerwonego.
Pogrupuj odmiany winorośli, poprzez przeciągnięcie, przypisując je do wina, które jest z nich produkowane, czyli do wina białego lub czerwonego.
7. Sztuka degustacji wina - test sprawdzający
7. Sztuka degustacji wina - test sprawdzający3Dlx9ecHUg
1
3Test jednokrotnego wyboru81295Bardzo dobrze poradziłeś sobie z wykonaniem tego testu. Doskonale wykorzystałeś przyswojony materiał dotyczący sztuki degustacji wina. Brawo!Niestety, nie wszystko poszło dobrze. Nie odpowiedziałeś poprawnie na część pytań. Wróć do materiału, który dotyczy zagadnień związanych ze sztuką degustacji wina i wyszukaj w nim te elementy, z którymi miałeś największy problem. Zobacz: Wskazówki i klucze odpowiedzi. Spróbuj ponownie rozwiązać test, a na pewno się uda. Powodzenia!
Test
Test jednokrotnego wyboru
Rozwiąż test jednokrotnego wyboru, zaznaczając poprawną odpowiedź spośród podanych.
Liczba pytań:
8
Limit czasu:
12 min
Pozostało prób:
1/1
Twój ostatni wynik:
-
Test jednokrotnego wyboru
Pytanie
1/8
Pozostało czasu
0:00
Twój ostatni wynik
-
Na podstawie oględzin i degustacji określa się barwę, smak, zapach, konsystencję czy klarowność wina, a także jego ogólną
Aby zapobiec niepotrzebnemu ogrzaniu wina, które zmienia jego smak oraz aromat, podczas degustacji kieliszek należy trzymać za
W trakcie degustacji nie należy podawać więcej win niż
Degustacja pozioma, zwana też horyzontalną, to degustacja
Degustacja, podczas której oceniane jest to samo wino, ale z różnych roczników, to degustacja
Podczas badania lepkości wina, inaczej gęstości, posługujemy się tzw. testem
Wino poddajemy także analizie węchowej. Tak zwany nos, dzielimy na nos pierwszy, drugi i trzeci. Pierwszy nos to
Degustację wina wykonuje się w trzech sekwencjach, z których pierwszą jest
