Ilustracja składa się z dwunastu zdjęć, z którymi są związane interaktywne znaczniki. Każde zdjęcie posiada znacznik umożliwiający odtworzenie treści dźwiękowej powiązanej z danym obrazem. Zamieszczona jest także transkrypcja tytułu oraz treści nagrania.

1.Regeln für eine vollwertige Ernährung

Napis na grafice “ Der Weg zur Gesundheit führt durch się Küche, nicht durch die Apotheke” Sebastain Kneipp

Opis: Zdjęcie przedstawia deskę serów udekorowanych sałatą plastrami warzyw i figą.

2. Vielseitig und nicht zu reichlich

Treść transkrypcji nagrania : Sich abwechslungsreich zu ernähren, ist bestimmt eine gute Idee, aber man sollte es mit der Menge nicht übertreiben. Wenn zu viel gegessen und getrunken wird, ist das ungesund. Es belastet den Magen und verursacht Verdauungsprobleme.

Na drewnianej desce ułożone są jajka, pomidorki koktajlowe, główka czosnku, plaster szynki, kawałek cebuli, dwie ostre papryczki oraz pieczarki. Obok tej kompozycji widnieją trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje maliny pływające w szklance wody, drugie - bogactwo różnorodnych warzyw, natomiast trzecie prezentuje warzywa, kawałki sera i wędlin.

3.Trinken mit Vernunft

Treść transkrypcji nagrania : Der Körper besteht zu zwei Dritteln aus Wasser. Kein Wunder also, dass man ihm täglich viel Flüssigkeit zuführen muss – zwei Liter am Tag sollten es sein. Wasser, Kräuter- und Früchtetee helfen dabei, die Nährstoffe aus der Nahrung zu lösen. Die Getränke dürfen auch reichhaltiger sein und, wie zum Beispiel Milch, außer Mineralstoffen auch Eiweiß, Kalzium oder die Vitamine B2, B12 und A enthalten.

Ilustracja przedstawia młodą kobietę i młodego mężczyznę. Stoją plecami do siebie i pija wode z butelek jednorazowych. . Obok tej ilustracji widnieją trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje szklankę czystej  wody, drugie – kilka buteleczek napełnionych sokami, natomiast trzecie prezentuje dzbanek i filiżankę porcelanową z naparem ziołowym. Wokół leżą niewielkie białe kwiatki rumianku.

4. Öfter und weniger

Treść transkrypcji nagrania : Menschen, die dreimal am Tag essen, deren Mahlzeiten jedoch zu groß sind, machen einen Fehler. Fünf kleine Mahlzeiten wären empfehlenswert. Zu lange Pausen zwischen den Mahlzeiten bewirken, dass man Heißhunger bekommt. Die Folge: Hungrige essen schneller und mehr, als sie brauchen. Kleinere Mengen an Essen  belasten die Verdauungsorgane nicht so sehr. Sie können dann besser funktionieren.

Na ilustracji widoczna jest czarna ceramiczna patera, na której ułożone są przekąski: jajka, pomidory, oliwki oraz dip umieszczony w dodatkowej niewielkiej miseczce, stojącej centralnie na paterze. Obok tej ilustracji widnieją trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje kompozycje ziół i nasion rozsypanych ze słoiczków, drugie,  kilka kawałków suhi  przytrzymywanych pałeczkami a trzecie prezentuje kilka szaszłyków składających się z kawałków owoców.

5. Schmackhaft – der richtige Umgang mit den Lebensmitteln

Treść transkrypcji nagrania : Viele wichtige Nährstoffe gehen verloren, wenn man die Produkte schlecht verarbeitet. Zu kurzes oder zu langes Kochen, zu viel oder zu wenig Wasser, eine schlechte Aufbewahrung oder die Verwendung von Produkten mit abgelaufenem Haltbarkeitsdatum wirken sich negativ auf ihre Wertigkeit aus.

Ilustracja ukazuje płaski garnek, w którym znajduje się drewniana miska z gotującymi się na parze pierożkami, będącymi specjalnością kuchni chińskiej. Obok tej ilustracji znajdują się trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze z nich prezentuje kompozycję kawałków warzyw, takich jak plastry marchwi, fasoli i kalafiora. Drugie zdjęcie przedstawia upieczone warzywa, a trzecie - gotujące się zielone szparagi.

6. Zucker in kleinen Mengen

Treść transkrypcji nagrania : Zucker gehört zu den Lebensmitteln, die leider mehr negative als positive Folgen für den menschlichen Körper haben. Manche populären Getränke enthalten mehr Zucker, als man denkt: Bis zu 30 Stück Würfelzucker können in einer kleinen Flasche enthalten sein. Wer diese Getränke mag, muss mit einer Überdosierung von Zucker rechnen.

Na ilustracji widoczna jest kompozycja ułożona z kostek brązowego i białego cukru. Dodatkowo widać nieregularne kawałki brązowego cukru. Obok tej ilustracji widnieją trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje kawałki kolorowych owoców ułożone w salaterce w kształcie serca, drugie przedstawia niewielkie czekoladki nadziewane leżące  pośród truskawek. Na trzecim zdjęciu widoczna jest miseczka miodu.

7 .Gewürze statt Salz

Treść transkrypcji nagrania :Bei der Produktion vieler Produkte wird den Lebensmitteln sehr viel Salz zugesetzt. Wer weniger Salz zu sich nehmen möchte, sollte nach frischen Lebensmitteln greifen. Salz ist besonders für herzkranke Menschen gefährlich, da es den Blutdruck erhöht. Fünf Gramm pro Tag sollten ausreichen. Besonders schädlich sind zum Beispiel Geschmacksverstärker, da sie aus Salz und Fett bestehen.

Ilustracja przedstawia kryształki soli różowej umieszczone w miseczce. Obok tej ilustracji widnieją trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje słoiczki z przyprawami między innymi okrągłe ziarna ziela angielskiego oraz liście laurowe, drugie przedstawia niewielkie miseczki w których widoczne są zioła i przyprawy, między innymi mielona papryka. Na trzecim zdjęciu widoczna jest łyżeczka z mieloną kurkumą a w tle leży korzeń imbiru.

8. Fettarme Lebensmittel

Treść transkrypcji nagrania : Produkte, die reich an Fett sind, erhöhen den Cholesterinspiegel. Um das zu vermeiden, sollte man Produkte mit niedrigem oder reduziertem Fettgehalt wählen. Auf tierische Fette kann man auch ganz verzichten und diese durch pflanzliche Fette ersetzen. Diese Fette enthalten die gesünderen  ungesättigten Fettsäuren.

Ilustracja przedstawia kwadratowe buteleczki z oliwą o smukłych kształtach, zamknięte korkiem. Wewnątrz oliwy zatopione są gałązki tymianku. Obok znajdują się trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje gałązkę z czarnymi oliwkami, pomiędzy którymi widoczne są niewielkie listki. Drugie zdjęcie ukazuje ziarna słonecznika, a na trzecim zdjęciu widoczne są orzechy w łupinie.

9. Vollkornprodukte

Treść transkrypcji nagrania : Getreideprodukte enthalten viele Vitamine, Mineralstoffe und Ballaststoffe. Zu den wertvollsten gehören unter anderem Naturreis, Vollkornbrot und Müsli. Weißmehlprodukte sollte man eher meiden,  denn sie enthalten nicht so viele wertvolle Nährstoffe wie die Vollkornprodukte.

Ilustracja skupia się na zbliżeniu kromki chleba. Pieczywo wykonane jest z jasnej mąki, a wewnątrz widoczne są ziarna. Obok znajdują się trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze zdjęcie prezentuje kilka bochenków chleba ułożonych jeden na drugim. Drugie zdjęcie ukazuje bochenek chleba posypany ziarnami słonecznika, natomiast na trzecim zdjęciu widoczny jest chleb z trzema kłosami zboża ułożonymi na wierzchu.

10. Obst und Gemüse

Treść transkrypcji nagrania : Obst und Gemüse gehören auf den täglichen Speiseplan. Als wichtige Lieferanten für Vitamine, Mineral- und Ballaststoffe sind sie ein wichtiger Bestandteil jeder gesunden Ernährung.

Ilustracja prezentuje kompozycję warzyw ułożonych w niewielkim, podłużnym koszyczku wiklinowym, zawierającym sałatę, pomidorki, czerwone buraki, czerwoną cebulę, korzeń pietruszki oraz kilka listków szałwii. Obok znajdują się trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze z nich prezentuje zielone warzywa, takie jak sałata, kapusta, ogórki i koper. Na drugim zdjęciu ułożone obok siebie są pomidorki, pieczarki, czerwona i zielona papryka oraz strączkowe warzywa. Natomiast na trzecim zdjęciu widoczna jest kompozycja cebuli, czosnku, pomidorów i ziół.

11. Tierisches Eiweiß in Maßen

Treść transkrypcji nagrania :Fleisch und Fisch beinhalten Eiweiß und Eiweiß ist nützlich. Man sollte tierisches Eiweiß aber nicht täglich zu sich nehmen. Es reicht aus, ein bis zwei Fleischgerichte und einige Eier in der Woche zu essen. Es gibt schließlich auch pflanzliche Eiweißquellen, die viel gesünder und leichter verdaulich sind. Die beiden Eiweißarten zu verbinden, scheint am vernünftigsten zu sein.

Ilustracja ukazuje wytworną kompozycję wędlin na eleganckiej paterze, gdzie starannie ułożone plastry salami, różnych gatunków szynki oraz sera tworzą barwną i spójną aranżację. Całość została udekorowana świeżą sałatą i dekoracyjnymi szaszłykami z melona i warzyw. Obok znajdują się trzy miniaturowe zdjęcia. Pierwsze z nich prezentuje miseczkę twarożku. Drugie zdjęcie przedstawia jajko sadzone na szynce, natomiast na trzecim zdjęciu widoczne jest pieczywo w towarzystwie ułożonych warzyw.

12 Eine vollwertige und gesunde Ernährung – Basis für ein gesundes und langes Leben

Ilustracja przedstawia zestaw miseczek zawierających pokrojone jabłka, sałatkę z zielonych warzyw oraz plastry warzyw, sos i pieczywo. Dodatkowo na ilustracji widoczny jest napis oraz cytat Fredricha Nietzschego

Treść transkrypcji nagrania :Eine vollwertige und gesunde Ernährung liefert dem Körper alles, was er braucht und in Mengen, die er braucht. Dazu gehören wertvolle Nährstoffe wie Kohlenhydrate, Eiweiß und Fette, aber auch wichtige Mineralstoffe und Vitamine. Wer sich nicht an die Regeln der gesunden Ernährung hält, riskiert seine Gesundheit.

„Die Vernunft beginnt bereits in der Küche”. (Friedrich Wilhelm Nietzsche)