Poniżej zostały przedstawione przykładowe plusy i minusy zawodu pracownik pomocniczy gastronomii.

Plusy:

• możliwość dostosowania czasu pracy do własnych potrzeb – elastyczne grafiki,

• duże zapotrzebowanie na pracowników pomocniczych,

• bezpośredni kontakt z ludźmi,

• praca pozwala być mobilnym – umiejętności zdobyte w pracy w gastronomii można łatwo wykorzystać po przeprowadzce do innego kraju,

• to praca, w której widać natychmiastowy namacalny efekt,

• możliwość zdobycia szerokiej wiedzy, którą można wykorzystać również w życiu prywatnym,

• możliwość stałego pogłębiania umiejętności – można poznawać ciągle nowe przepisy i zarazem uczyć się różnych technik przyrządzania potraw,

Minusy:

• długie zmiany mogą trwać do 12 godzin, praca nieraz do godzin nocnych,

• praca 7 dni w tygodniu,

• wyczerpująca praca fizyczna i intelektualna,

• kontakt z nieuprzejmymi klientami,

• praca w ciągłym stresie, spowodowana sumą zachowań klientów, wymagań przełożonych, pośpiechem, presją, nieprzewidzianymi sytuacjami i wiele innych,

• narażenie na wypadek – możliwość urazów wskutek pośliźnięcia na mokrych posadzkach, skaleczeń i oparzeń (możliwość poparzenia przez gorące części wyposażenia, gorącą wodę lub parę wodną),

• kontakt ze środkami chemicznymi, w tym z alergenami,

• przyjmowanie nietypowych i wymagających pozycji ciała w trakcie pracy (np. praca na kolanach w czasie czyszczenia podłóg),

• praca w niekorzystnych warunkach klimatycznych (wysoka wilgotność w pomieszczeniach zmywalni naczyń, wysoka temperatura w pomieszczeniach produkcyjnych, niska temperatura w pomieszczeniach magazynowych, zdarza się praca w pomieszczeniach bez dostępu światła dziennego),

• praca głównie w pozycji stojącej.