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Es posible perder peso de forma rápida y sana?
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Las dietas que prometen mejores resultadosExisten las dietas milagro?
Solo proteínasproteínas? GrasasGrasas, sobre todo? Comer solo cinco días a la semana? Qué hay que comer para adelgazaradelgazar de forma rápida, pero también sanasana? Funcionan de verdad las famosas dietas milagrodietas milagro? Esto es lo que expertos y estudios científicos dicen al respecto.
Paleodieta
En qué consiste?
La famosa paleodieta propone acercar nuestra manera de alimentarnosalimentarnos al estilo de nuestros antepasadosantepasados: los cazadores‑recolectores del Paleolítico. Existen muchas variantes de esta dieta, pero generalmente consiste enconsiste en evitar no solo los alimentos procesadosprocesados, sino también los cereales o legumbres. En su lugar, hay que consumir productos frescosfrescos como carne, pescado, verduras y frutas.
Qué dice la ciencia?
Algunas de las propuestas de la paleodieta, como es el consumoconsumo abundanteabundante de frutas, verduras y frutos secosfrutos secos, son recomendables. Muchas veces, la dieta da buenos resultados porque eliminamos alimentos muy procesados que contienen azúcar y grasas poco saludablessaludables. Sin embargo, otras ideas de esta dieta no corresponden con las recomendaciones actuales de salud pública, sobre todo el consumo excesivoexcesivo de carne y pescado, que puede causar problemas de salud a largo plazoa largo plazo. La dieta paleo no siempre es equilibradaequilibrada.
Dieta detox
En qué consiste?
Las dietas, más que la dieta detox, porque existen infinidad de propuestas y variantes, comparten la misma idea principal. Según ellas, la alimentaciónalimentación basada en infusionesinfusiones o zumos naturales de frutas y verduras es capaz decapaz de eliminar toxinas de nuestro organismo y conseguir, además, notables pérdidas de pesopeso.
Qué dice la ciencia?
Para la mayoría de profesionales, este tipo de dietas no tienen ningún sentido. “Nuestro cuerpo elimina toxinas a través del sudor o la orina”, explica el doctor Xavier Formiguera. “No es necesario estar a régimenestar a régimen para conseguir este efecto”. Además, la dieta carece decarece de proteínas, grasas y otros elementos esenciales. Si se hace a diario puede causar deshidratacióndeshidratación”.
Źródło: Peláez, Las dietas que prometen mejores resultados, „El País”, [na podstawie:] https://elpais.com/elpais/2017/01/25/buenavida/1485339345_395406.html [dostęp 28.04.2022], licencja: CC BY-SA 3.0. Tekst skrócony i zmodyfikowany.
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EL RINCÓN DE VOCABULARIO
Analiza cuáles son los principales grupos de alimentos. Luego, termina las frases utilizando las palabras del esquema.
