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Was passiert im Organismus, wenn man hungrig ist? Was meinst du?
Co dzieje się w organiźmie, gdy jest się głodnym? Jak sądzisz?
Was passiert im Organismus, wenn man hungrig ist?Bist du schon mal so richtig hungrig gewesen? Oder bist du an etwasan etwas herrlich Duftendem vorbeigegangenvorbeigegangen und hast sofort Appetit bekommen? Hat dein Magen daraufhin so laut geknurrtgeknurrt, dass andere Menschen lachen mussten? Da hilft nur eines: schnell etwas essen! Aber was passiert eigentlich in unserem Körper, wenn wir hungrig sind? Woher kommt das Gefühl, etwas essen zu müssen? Wie entsteht das Hungergefühl? Und warum knurrt der Magen? Verantwortlich ist überraschenderweise vor allem unser Gehirn.
Hunger entsteht, wenn wir eine Zeitlang nichts gegessen haben und der Magen leer ist. Dann sinkt der BlutzuckerspiegelBlutzuckerspiegel – der Körper wertet das als Zeichen, dass er Energie braucht. Infolgedessen produziert der Magen das „Hunger‑Hormon“ GhrelinGhrelin. Die Nerven senden Signale an das Hungerzentrum im Gehirn und dort werden wiederum Hormone ausgeschüttet, die unter anderem den Magen knurrenknurren lassen. Dadurch wird der Hunger hörbar angekündigt.
Im Gehirn laufen alle Signale aus dem Körper zusammen, denn dort ist die Steuerungszentrale für Hunger und SättigungSättigung. Aber darauf, was, wann und wie viel man isst, haben auch andere Faktoren einen großen Einfluss. Wie du bestimmt selbst schon oft erfahren hast, lösen auch äußere Reize wie ein leckerer Geschmack, ein appetitliches Aussehen oder ein aromatischer Geruch Hunger aus.
Auch klar: Wenn wir etwas essen, entsteht das SättigungsgefühlSättigungsgefühl nicht sofort, sondern nach und nach – als Folge einer ganzen „Sättigungskaskade“. Im Körper sieht das dann folgendermaßen aus: Zuerst gelangt das Essen in den Magen. Ist er gefüllt, wird das von den Rezeptoren an das Sättigungszentrum im Gehirn gemeldet – als Signal, dass nun genügend Energie aufgenommen wurde. Der BlutzuckerspiegelBlutzuckerspiegel steigt wieder an und das Hormon Insulin wird ausgeschüttet. Es sorgt dafür, dass Zucker in die ZellenZellen transportiert wird, aber auch dafür, dass wir uns satt fühlen. Auch das Hormon Leptin wird nun ausgeschüttet – es zügelt ebenfalls den Appetit. In der Regel gönnt uns der Körper jetzt ein wenig Zeit, bis der Magen wieder leer ist und der ganze Prozess von Neuem in Gang kommtin Gang kommt.
Źródło: Nicole Krohn-Nadarzyński, Lena Wilkiewicz, Was passiert im Organismus, wenn man hungrig ist?, licencja: CC BY-SA 3.0.
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A. wie der Hunger entsteht.
B. was den Hunger am schnellsten stillt.
C. warum der Magen knurrt.
2. Eine „Sättigungskaskade“…
A. sind alle Prozesse im Körper, die zum Erreichen des Sättigungsgefühls beitragen.
B. sind die Etappen der Nahrungsaufnahme bis zur Sättigung.
C. sind Prozesse, die nur im Gehirn ablaufen
3. Was passiert im Körper, wenn man hungrig ist?
A. Der Magen produziert das „Hunger-Hormon”.
B. Nerven senden entsprechende Signale an das Hungerzentrum im Gehirn.
C. Der Magen knurrt.
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