Zastanów się, gdzie pojawiają się krople soku roślinnego podczas gutacji i płaczu roślin.
Podczas gutacji sok roślinny jest wydzielany na zewnątrz przez specjalne struktury w liściach – hydatody, natomiast podczas płaczu roślin sok wypływa przez nacięcia i uszkodzenia łodyg. Płacz roślin zachodzi w okresie wiosennym (w wyniku ich zranienia), a gutacja zachodzi nie tylko wczesną wiosną, lecz wtedy, gdy liście są dobrze rozwinięte, a warunki atmosferyczne powodują ograniczenie transpiracji.
31
Ćwiczenie 8
R16UkOnXbQ5cL
Zastanów się, w jakich warunkach zostaje zahamowana transpiracja.
Wraz ze wzrostem wilgotności powietrza zmniejsza się intensywność transpiracji, a wzrasta parcie korzeniowe. Parcie korzeniowe w warunkach wysokiej wilgotności powietrza i dostępu do dużych ilości wody zawartej w glebie objawia się tzw. gutacją. Gutacja polega na wydzielaniu kropel wody na brzegach liści. Natomiast gdy w otoczeniu rośliny powietrze jest suche, a temperatura wysoka, zgromadzona w nadziemnych częściach roślin woda jest odparowywana przez aparaty szparkowe, powierzchnię skórki i przetchlinki podczas transpiracji.