Wróć do informacji o e-podręczniku Wydrukuj Pobierz materiał do PDF Pobierz materiał do EPUB Pobierz materiał do MOBI Zaloguj się, aby dodać do ulubionych Zaloguj się, aby skopiować i edytować materiał Zaloguj się, aby udostępnić materiał Zaloguj się, aby dodać całą stronę do teczki
Pokaż ćwiczenia:
R1RePV1jI0qzD2
Ćwiczenie 1
Zaznacz prawdziwe stwierdzenia: Możliwe odpowiedzi: 1. Największą wartość kaloryczną mają węglowodany., 2. Największą wartość kaloryczną ma tłuszcz., 3. Białka i cukry mają taką samą kaloryczność., 4. Najmniejszą kaloryczność mają białka.
RFotTYBaAJzmq2
Ćwiczenie 2
Które stwierdzenie jest prawdziwe? Możliwe odpowiedzi: 1. Im więcej składników wymienionych na etykiecie produktu spożywczego, tym zdrowszy produkt, 2. Im mniej składników wymienionych na etykiecie produktu spożywczego, tym zdrowszy produkt, 3. Im mniejsza wartość energetyczna produktu spożywczego, tym jest zdrowszy, 4. Im większa wartość energetyczna produktu spożywczego, tym jest zdrowszy
R1XqvJMWdtxG31
Ćwiczenie 3
Z reguły wartość energetyczna produktów spożywczych podana na etykietach odnosi się do ( 1 g / 100 g / 1 kg / całego ) produktu.
2
Ćwiczenie 4
R15MADBQ18nte
Podawana na opakowaniu wartość energetyczna pizzy sprzedawanej w sklepie wynosi 226 kcal. Oblicz, ile energii (w kJ i kcal) dostarczy 400 g pizzy, czyli zawartość całego opakowania.
2
Ćwiczenie 5
RS2f59D3MaiG6
100 g bananów zawiera 1 g białka, 0,4 g tłuszczu i 23,5 g węglowodanów. Oblicz wartość energetyczną (w kJ i kcal) 100 g bananów.
Ćwiczenie 6
RBn1eee8HCjrd
W diecie wegańskiej nie spożywa się produktów pochodzenia zwierzęcego. Ile trzeba zjeść sałatki z pomidorów i ogórków (w równych ilościach), aby zastąpić wartość energetyczną jednego jajka ugotowanego na twardo. Wartość energetyczna jajka ugotowanego na twardo wynosi 155 kcal, pomidorów 16 kcal, a ogórków 14 kcal. Średnie jajko waży 60 g. Odpowiedź: Tu uzupełnij g.
21
Ćwiczenie 7

Dzienne zapotrzebowanie energetyczne sportowca wynosi ok. 4000 kcal. Oblicz, ile czasu w ciągu dnia przeznacza on na trening, jeśli podczas treningu zużycie energii wynosi 500 W, a w pozostałym czasie wynosi 150 W.  Przyjmij, że 1 kcal = 4,2 kJ = 4200 J. Zapisz swoje rozumowanie i obliczenia w przygotowanym polu, a następnie porównaj je ze wzorcowym rozwiązaniem zamieszczonym poniżej.

R1BfTo1rwzlOo
Źródło: dostępny w internecie: https://pixabay.com/pl/photos/spot-biegi-start-la-stadion-862274/ [dostęp 12.06.2022].
uzupełnij treść
21
Ćwiczenie 8

Serce człowieka to wyjątkowo niezawodna pompa, która każdego dnia pobiera i rozprowadza po organizmie około 7500 litrów krwi. Załóżmy, że praca wykonywana przez serce jest równa pracy wymaganej do podniesienia tej ilości krwi na wysokość przeciętnego mężczyzny h=1,8 m.

a) Ile pracy wykonuje serce w ciągu dnia i jakie jest dzienne zapotrzebowanie energetyczne serca? b) Ile procent dziennego zapotrzebowania energetycznego przeciętnego człowieka, które wynosi ok. 2500 kcal, jest przeznaczone na pracę serca?

Załóż, że gęstość (masa na jednostkę objętości) krwi wynosi d=1,05⋅10Indeks górny 3 kg/mIndeks górny 3, a przyspieszenie ziemskie jest równe g=10 m/sIndeks górny 2.

uzupełnij treść