Sprawdź się
Zaznacz, które z poniższych stwierdzeń są prawdziwe?
- Największą wartość kaloryczną mają węglowodany.
- Największą wartość kaloryczną ma tłuszcz.
- Białka i cukry mają taką samą kaloryczność.
- Najmniejszą kaloryczność mają białka.
Które z poniższych stwierdzeń jest poprawnym dokończeniem podanego zdania:
Zdrowsze produkty spożywcze mają:
- więcej składników wymienionych na etykiecie.
- mniej składników wymienionych na etykiecie.
- mniejszą wartość energetyczną.
- większą wartość energetyczną.
Z reguły wartość energetyczna produktów spożywczych podana na etykietach odnosi się do ( {1 g} / {#100 g} / {#10 dag} / {1 kg} / {całego} ) produktu.
Podawana na opakowaniu wartość energetyczna pizzy sprzedawanej w sklepie wynosi 226 kcal. Oblicz, ile energii dostarczy 400 g pizzy, czyli zawartość całego opakowania. Wynik podaj w kcal i kJ. Jeśli będzie potrzeba, zaokrąglij wynik do liczb całkowitych.
Odpowiedź: ............ kcal=............ kJ.
100 g bananów zawiera 1 g białka, 0,4 g tłuszczu i 23,5 g węglowodanów. Oblicz wartość energetyczną (w kJ i kcal) 100 g bananów. Jeśli będzie potrzeba, zaokrąglij wynik do liczb całkowitych.
Odpowiedź: ............ kcal=............ kJ.
W diecie wegańskiej nie spożywa się produktów pochodzenia zwierzęcego. Ile trzeba zjeść sałatki z pomidorów i ogórków (w równych ilościach), aby zastąpić wartość energetyczną jednego jajka ugotowanego na twardo. Wartość energetyczna jajka ugotowanego na twardo wynosi 155 kcal, pomidorów 16 kcal, a ogórków 14 kcal. Średnie jajko waży 60 g.
Odpowiedź: ............ g.
Dzienne zapotrzebowanie energetyczne sportowca wynosi ok. 4000 kcal. Oblicz, ile czasu w ciągu dnia przeznacza on na trening, jeśli podczas treningu zużycie energii wynosi 500 W, a w pozostałym czasie wynosi 150 W. Przyjmij, że 1 kcal = 4,2 kJ = 4200 J. Zapisz swoje rozumowanie i obliczenia w przygotowanym polu, a następnie porównaj je ze wzorcowym rozwiązaniem zamieszczonym poniżej.

Serce człowieka to wyjątkowo niezawodna pompa, która każdego dnia pobiera i rozprowadza po organizmie około 7500 litrów krwi. Załóżmy, że praca wykonywana przez serce jest równa pracy wymaganej do podniesienia tej ilości krwi na wysokość przeciętnego mężczyzny h=1,8 m.
a) Ile pracy wykonuje serce w ciągu dnia i jakie jest dzienne zapotrzebowanie energetyczne serca? b) Ile procent dziennego zapotrzebowania energetycznego przeciętnego człowieka, które wynosi ok. 2500 kcal, jest przeznaczone na pracę serca?
Załóż, że gęstość (masa na jednostkę objętości) krwi wynosi d=1,05⋅10Indeks górny 33 kg/mIndeks górny 33, a przyspieszenie ziemskie jest równe g=10 m/sIndeks górny 22.